Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior Magnum 2025

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior Magnum on tyylikäs ja raikas kuohuviini, joka edustaa Valdobbiadenen arvostetuimpia rinteitä ja Glera-lajikkeen puhtainta ilmaisua. Prior tunnetaan erityisesti kuivasta, hienostuneesta tyylistään sekä siitä, että se oli ensimmäinen Prosecco Superiore Brut aikana, jolloin Extra Dry -tyyli hallitsi markkinoita.

Makuprofiili
Viini on vaalean oljenkeltainen ja sen kuplat ovat hienot, eloisat ja pitkäkestoiset. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät ja hennot valkoiset kukat, jotka tekevät kokonaisuudesta raikkaan ja puhtaan. Maku on eloisa ja napakan pirteä, mutta samalla pehmeän tasapainoinen. Kuivuus tuo ryhtiä, ja jälkimaku jää siistiksi, kutsuvaksi ja pitkään mieleen. Tämä on Prosecco, joka toimii hyvin myös sellaisenaan nautittuna, ja sen rakenteessa on riittävästi laatua kestämään lyhyttä pullokypsymistä.

Viininvalmistus
Prior valmistetaan Veneton Valdobbiadene-kukkuloiden Glera-rypäleistä, alueelta, jossa jyrkät rinteet ja viileä ilmasto tukevat aromien säilymistä ja tuovat viiniin sen tunnistettavan eleganssin. Rypäleet poimitaan huolellisesti, minkä jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti valkoviiniksi; käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa aromien suojelemiseksi. Kuohu saadaan aikaan Charmat-menetelmällä autoklaavissa, jossa toinen käyminen korostaa viinin puhdasta, hedelmäistä ja raikasta profiilia.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä ostereiden, raakojen äyriäisten, sashimin, cevichen ja kevyiden kala-alkupalojen kumppaniksi; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Bortolomiol on yksi Valdobbiadenen tunnetuimmista taloista ja tärkeä nimi Prosecco Superiore -alueella. Giuliano Bortolomiolin vision pohjalta syntynyt Prior oli edelläkävijä kuivan Brut-tyylin puolestapuhujana, ja nykyään perheen tyttäret jatkavat sen perintöä yhdistäen paikallisen perinteen, laadun ja vastuullisen, ympäristöä kunnioittavan ajattelun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.