Boschendal Vin d'Or Noble Late Harvest 0.375L 2021

Boschendal Vin d'Or Noble Late Harvest on ylellinen eteläafrikkalainen jälkiruokaviini, joka valmistetaan jalohomeen rikastamista myöhään korjatuista rypäleistä. Boschendal 1685 on yksi Etelä-Afrikan historiallisista viinitiloista, ja tämä makea viini ilmentää Stellenboschin alueen kykyä tuottaa elegantteja, moniulotteisia jälkiruokaviinejä.

Makuprofiili
Väriltään viini on syvän kullankeltainen ja kirkas. Tuoksussa voi aistia kypsää aprikoosia, persikkaa, hunajaa, sitrushedelmien marmeladia ja hienovaraisia mausteisia vivahteita. Makea ja täyteläinen maku säilyttää hyvän raikkauden, mikä tasapainottaa runsasta hedelmäisyyttä ja jättää pitkän, hunajaisen jälkimaun. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen makeus, hapokkuus ja rakenne antavat sille myös hyvän kellarointipotentiaalin. Oikein säilytettynä se voi kehittyä pullossa useita vuosia, jolloin aromit muuttuvat entistä syvemmiksi ja marmeladimaisemmiksi.

Viininvalmistus
Viinin rypäleet korjataan myöhään, jolloin niiden sokeripitoisuus ja aromien intensiteetti kasvavat. Jalohome eli botrytis cinerea tiivistää rypäleiden makua ja antaa viinille sille tyypillistä hunajaista, kuivattujen hedelmien luonnetta. Boschendalin viinitarhojen lämmin ilmasto ja alueen viileyttä tuovat vaikutteet auttavat säilyttämään makeuden rinnalla eloisan hapokkuuden. Rypälelajiketta ei ole ilmoitettu tuotetiedoissa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti sinihomejuuston, hanhenmaksan, hedelmäisten jälkiruokien, crème brûléen, aprikoosi- tai persikkatorttujen sekä vaniljaisten jälkiruokien kanssa. Viini toimii myös itsenäisenä päätösjuomana. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta pullon voi avata hetkeä ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat.

Tuottaja
Vuonna 1685 perustettu Boschendal on yksi Etelä-Afrikan tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä viinitiloista. Franschhoekin ja Stellenboschin välisellä alueella sijaitseva tila tunnetaan laadukkaista viineistään, kauniista historiallisesta ympäristöstään ja pitkistä viininvalmistusperinteistään. Boschendalin nimi yhdistetään erityisesti huolellisesti valmistettuihin, alueen terroiria ilmentäviin premium-viineihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.