Bruno Rocca Barbaresco Rabaja 2023

Bruno Rocca Barbaresco Rabajà 2023 on elegantti ja ilmeikäs piemontelainen punaviini, joka tuo Nebbiolo-rypäleen hienostuneisuuden ja rakenteen upeasti esiin. Arvostetulta Rabajàn cru-tarhalta tuleva viini yhdistää aromaattisen kukkaisuuden, punaiset marjat ja hienostuneen tammikypsytyksen. Se edustaa Barbarescon pitkää viiniperinnettä ja on suunniteltu kehittymään kauniisti pullossa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän granaatinpunainen. Tuoksu on moniulotteinen ja elegantti: siinä tuntuu villiruusua ja orvokkia sekä hienovaraisia voin, vadelman, kirsikan ja hapankirsikan vivahteita. Aromaattinen kokonaisuus on tyypillisen piemontelainen, mutta samalla hienostuneen pehmeä. Maussa viini on lämmin, täyteläinen ja ympäröivä. Pyöristyneet tanniinit antavat rakenteelle ryhtiä ilman liiallista kovuutta, kun taas eloisa punainen hedelmä ja hienovaraiset tammen sävyt tuovat kokonaisuuteen tasapainoa ja pituutta. Viiniä voi nauttia jo nyt dekantoinnin jälkeen, mutta sen rakenne ja konsentraatio lupaavat myös noin 10–15 vuoden kellarointipotentiaalin hyvissä säilytysolosuhteissa.

Viininvalmistus
Rabajàn viinitarhat sijaitsevat Piemonten Barbarescossa savi- ja tufamailla, joita täydentävät mergeli ja kalkkikivi. Tämä monipuolinen maaperä tukee Nebbiolon lajikeilmaisua ja auttaa rakentamaan viinille tarkat, hienostuneet tanniinit. Rypäleet poimitaan huolellisesti, minkä jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa noin 18–20 päivän ajan. Viini kypsyy tämän jälkeen 24 kuukautta ranskalaisessa tammessa, sekä barrique-tynnyreissä että suurissa puutynnyreissä. Tammi on tarkoin sovitettu hedelmäisyyteen ja rakenteeseen, jotta Nebbiolon oma luonne säilyy etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 18–20 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti piemontelaisten alkupalojen, täyteläisten pastaruokien, porsaanlihan, riistan ja pitkään kypsytettyjen juustojen seuraan. Viini kannattaa dekantoida noin tunti ennen tarjoilua, jotta sen aromaattinen syvyys, hedelmäisyys ja täyteläisyys pääsevät kunnolla esiin.

Tuottaja
Bruno Roccan perheen yhteys alueeseen ulottuu 1950-luvun lopulle, ja tila perustettiin virallisesti vuonna 1978. Nykyisin Bruno ja Francesco Rocca jatkavat perinnettä noin 12 hehtaarin arvostetuilla viinitarhoilla. Viinitalo tunnetaan erityisesti Rabajàn kaltaisten tarhaviinien eleganssista, tarkkuudesta ja pitkästä kehityspotentiaalista, ja se kuuluu Barbarescon arvostettuihin tuottajiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.