Buvoli Pinot Nero 2018

Buvoli Pinot Nero 2018 on venetolainen punaviini, jossa Pinot Nerolle tyypillinen hienostuneisuus kohtaa Buvolin tinkimättömän käsityöläisotteen. Vuoden 2018 vuosikerta edustaa tyylikästä, raikasta ja terroirilähtöistä ilmaisua, joka kiinnostaa erityisesti Burgundin ystäviä. Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero on tullut tunnetuksi omistautumisestaan juuri tälle lajikkeelle.

Makuprofiili
Viini on lasissa usein läpikuultavan rubiininpunainen, mikä kertoo Pinot Nerolle ominaisesta keveämmästä mutta intensiivisestä tyylistä. Tuoksussa voi löytää punaisia marjoja, kirsikkaa, metsänpohjaa, kuivattuja yrttejä ja hienovaraista mausteisuutta. Maku on elegantti ja vivahteikas: hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, tanniinit ovat hienojakoiset ja jälkimaku kehittyy marjaisista sävyistä kohti maanläheisiä ja hieman savuisia nyansseja. Hyvin tehtynä tällaisella Pinot Nerolla on potentiaalia kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan, jolloin sen aromaattinen syvyys kasvaa.

Viininvalmistus
Buvoli Pinot Nero 2018 on valmistettu Veneton alueella, jossa viileät ja Pinot Nerolle suotuisat olosuhteet auttavat säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja aromien tarkkuuden. Tarkemmat tiedot tarhoista ja valmistuksesta eivät ole saatavilla, mutta tuottajan nimi viittaa vahvaan erikoistumiseen Pinot Neroon sekä huolelliseen, laadun ehdoilla tehtyyn vinifiointiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paahdetun kanan, ankankoipeen, vasikanlihan, sienirisoton tai tryffelillä maustettujen ruokien kanssa. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa, ja jos viini vaikuttaa nuorelta tai sulkeutuneelta, lyhyt dekantointi voi auttaa avaamaan tuoksua.

Tuottaja
Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero on venetolainen tuottaja, jonka identiteetti rakentuu Pinot Nero -rypäleen ympärille. Nimi kertoo jo paljon: kyseessä on käytännössä Pinot Neron työpaja, jossa lajikkeen eri ilmaisumuotoja kehitetään määrätietoisesti ja ammattitaidolla. Tuottaja on saanut huomiota omistautumisestaan lajikkeelle ja sen hienovaraisen tyylin esiin tuomiselle Veneto-alueella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.