Ca Bolani Aquileia Merlot 2023

Ca' Bolani Aquileia Merlot 2023 edustaa Friuli-Venezia Giulian ainutlaatuista viinialuetta parhaimmillaan: meren ja Alppien väliin sijoittuva tarha hyödyntää raikasta merituulta, suuria lämpötilaeroja ja monimuotoisia maaperiä. Tämä Merlot on tyyliltään ryhdikäs mutta hedelmävetoinen punaviini, jossa alueen aromikkuus ja pehmeä rakenne kohtaavat luontevasti. Ca' Bolani on tunnettu erityisestä viinitarhastaan, jota 999 sypressiä suojelee ja kehystää kuin elävä maamerkki.

Makuprofiili
Viinissä voi odottaa syvää, kirkasta punaista sävyä ja nuorekasta hehkua, joka kertoo sen tuoreudesta. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset ja tummat marjat, mahdollisesti myös luumun, yrttien ja hienovaraisen mausteisuuden vivahteet, joita alueen aromikas luonne tukee. Suuressa on yleensä pehmeä, tasapainoinen ja hedelmäinen profiili, jossa Merlot’n samettinen tanniinirakenne tekee viinistä helposti lähestyttävän mutta silti luonteikkaan. Alueen viileät yöt ja lämpimät päivät voivat tuoda viiniin myös mukavaa raikkautta, joten sillä on hyvä edellytys kehittyä muutaman vuoden ajan, vaikka se onkin nautittavissa jo nuorena.

Viininvalmistus
Ca' Bolani sijaitsee Aquileiassa Friuli-Venezia Giulian alueella, missä Alppien suoja, Adrianmeren läheisyys ja suuret vuorokausilämpötilavaihtelut luovat erinomaiset olosuhteet Merlot’n viljelylle. Tarhan maaperä vaihtelee savesta ja sorasta hiekkapitoisempiin osiin lähempänä merta, mikä antaa viineille sekä rakennetta että aromikkuutta. Sadonkorjuu tehdään alueen kypsyyttä ja raikkautta kunnioittaen, ja viininvalmistuksessa tavoitteena on säilyttää lajikkeen puhdas hedelmäisyys ja pehmeä, tasapainoinen tyyli.

Ruoka & tarjoilu
Ca' Bolani Aquileia Merlot 2023 sopii erinomaisesti pastojen, risoton, grillatun kanan, vasikanlihan sekä pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja halutessasi voit antaa sen hengittää hetken ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Ca' Bolani on yksi Friuli-Venezia Giulian tunnetuista tuottajista, ja tila erottuu poikkeuksellisella biodiversiteetillään sekä pitkästä yhteydestään alueen viiniperinteeseen. Aquileian historiallisilla viiniseuduilla sijaitseva kartano ammentaa arvostustaan sekä ainutlaatuisesta sijainnistaan että laadukkaista, alueen luonnetta ilmentävistä viineistä. 999 sypressin ympäröimä viinitila on muodostunut ikoniseksi paikaksi, joka yhdistää maiseman, historian ja viininviljelyn vaikuttavalla tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.