Ca dei Frati Ronchedone 2023

Ca' dei Fratin Ronchedone 2023 on Lombardian alueen rohkea punaviini, joka erottuu täyteläisyydellään ja sillä, että se syntyy seudulla, jota pidetään perinteisesti valkoisten viinien kotina. Se yhdistää Sangiovesen, Marzeminon ja Cabernet Sauvignonin antamaan syvyyteen, rakenteeseen ja luonteeseen – tuloksena on viini, joka on sekä persoonallinen että kunnianosoitus alueensa poikkeukselliselle terroirille.

Makuprofiili
Ronchedone 2023 on syvän rubiininpunainen, intensiivinen ja lähes läpinäkymätön viini, jonka ulkonäkö lupaa runsautta jo lasissa. Tuoksussa nousevat esiin kypsät tummat marjat, kirsikka, luumu ja hienoinen mausteisuus, joita täydentävät puiset ja balsamiset vivahteet sekä hentoinen maanläheisyys. Maku on täyteläinen, moniulotteinen ja rakenteeltaan napakka. Hedelmäisyys kulkee käsi kädessä kypsien tanniinien ja tasapainoisen hapokkuuden kanssa, ja jälkimaussa on pitkä, mausteinen ja hieman suklaaseen sekä lakritsiin vivahtava sävy. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista seuraavien vuosien aikana.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Lugana di Sirmionen alueelta Gardajärven etelärannalta, missä ilmasto on viinille poikkeuksellisen suotuisa: kesät ovat viileähköjä, talvet leutoja ja syksyt sateisia, mikä tukee rypäleiden tasaista kypsymistä. Maaperä on moreeniperäistä, kuivahkoa sekä saven ja soran rikastamaa, ja köynnökset kasvatetaan pääasiassa Guyot- ja spurred cordon -järjestelmin. Sadonkorjuu tehdään syyskuun lopulla huolellisesti käsin, minkä jälkeen viini käy pitkän kuorikontaktin. Malolaktinen käyminen ja vähintään 15 kuukauden kypsytys barrique-tynnyreissä viimeistelevät viinin ennen noin 10 kuukauden pullokypsytystä.

Ruoka & tarjoilu
Ronchedone sopii erityisen hyvin runsaille liharuuille, kuten grillatulle naudalle, haudutetulle vasikalle, riistalle ja maukkaille pastoille, joissa on tomaattia, sieniä tai voimakkaampia kastikkeita. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja kannattaa dekantoida se etenkin nuorena 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Ca’ dei Frati on yksi Lugana-alueen arvostetuimmista tuottajista, jonka historia kietoutuu historialliseen "Luogo dei Fratti" -nimiseen taloon ja kellariin. Talo on tunnettu erityisesti kyvystään nostaa alueensa terroirin parhaat puolet esiin, ja Ronchedone on hyvä esimerkki tästä kunnianhimoisesta otteesta – viini, joka osoittaa, että alueella voidaan tuottaa myös vaikuttavia punaviinejä. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Gardajärven seudun merkittävistä laatunimistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.