Ca del Baio Barbaresco Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2020

Cà del Baion Barbaresco Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2020 on vaikuttava 100 % Nebbiolo, joka edustaa Barbarescon hienostuneinta perinnettä Treison alueelta. Vanhat köynnökset Vallegranden cru-alueella tuovat viiniin syvyyttä, intensiteettiä ja tyylikästä ryhtiä, joka tekee siitä selkeän valinnan Nebbiolon ystävälle.

Makuprofiili
Lasissa viini on granaatinpunainen ja sävyltään elegantti, ikääntyneen Barbarescon tunnusmerkkejä korostava. Tuoksussa nousee esiin veriappelsiinia, orvokkia, karhunvatukkaa, raparperia ja hienostunut suitsukkeen vivahde, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen ja kutsuvan. Maku on kuiva, samettinen ja harmoninen, mutta samalla täynnä Nebbiololle ominaista rakennetta. Pitkä, lämmin ja sopivan tanniininen jälkimaku kertoo viinin potentiaalista kehittyä edelleen pullossa vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Vallegranden cru-alueen vanhoilta köynnöksiltä Treison rinteiltä, missä maaperä ja ilmasto tukevat Nebbiolon kypsymistä hitaasti ja tasapainoisesti. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen puhdasta ilmaisua, rakennetta ja alueen perinteistä eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Barbaresco Riserva sopii erinomaisesti riista-, lammas- ja pitkään haudutettujen liharuokien seuraan, mutta toimii hyvin myös tryffelirisoton, porcini-sienien ja kypsien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viiniä 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
Cà del Baio on arvostettu perhetila Treison sydämessä, ja se on tunnettu erityisesti laadukkaista Barbarescon viineistään. Tila on vahvasti sidoksissa alueensa perinteisiin, mutta yhdistää niitä tarkkaan viinitarhatyöhön ja moderniin huolellisuuteen. Sen viinit ovat vakiinnuttaneet asemansa yhtenä Barbarescon kiinnostavimmista ja luotettavimmista nimistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.