Caccia al Piano Grottaia Rosso 2023

Caccia al Piano Grottaia Rosso 2023 on Toscanan rannikon aurinkoiselta Bolgherolta tuleva elegantti ja helposti lähestyttävä punaviini. Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n yhdistelmä tuo viiniin sekä rakennetta että pehmeää hedelmäisyyttä, ja sen taustalla on Caccia al Piano 1868:n pitkä historia sekä Berlucchin moderni viininvalmistusosaaminen.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat kypsät tummat marjat, mustaherukka, luumu ja hienovaraiset mausteiset sävyt. Maku on täyteläinen mutta tasapainoinen: pehmeä Merlot pyöristää Cabernet Sauvignonin rakennetta, ja kokonaisuutta kannattelevat raikas hapokkuus sekä hyvin integroituvat tanniinit. Jälkimaussa on tummaa hedelmää ja kevyen yrttisiä vivahteita. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta suotuisissa säilytysolosuhteissa se voi kehittyä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Toscanan rannikon Bolgherosta, jossa Välimeren läheisyys, lämmin ilmasto ja merituulten tuoma raikkaus luovat erinomaiset olosuhteet Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n viljelylle. Rypäleet poimitaan niiden optimaalisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen ja valmistetaan lajikkeittain, jotta kunkin rypäleen luonne säilyy. Lopullinen viini syntyy lajikkeiden huolellisesta sekoituksesta, jossa tavoitteena on yhdistää Cabernet Sauvignonin ryhti ja Merlot’n samettinen hedelmäisyys.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatulle naudanlihalle, entrecôtelle, riistalle, yrttisille lammasruoille sekä tomaattipohjaisille pastoille ja täyteläisille koville juustoille. Nuorena viini hyötyy noin 30 minuutin ilmaamisesta karahvissa, mutta se voidaan tarjoilla myös suoraan pullosta.

Tuottaja
Caccia al Piano 1868:n historia ulottuu nimensä mukaisesti vuoteen 1868, ja tila sijaitsee Toscanan arvostetulla Bolgheron viinialueella. Nykyisin tuottaja kuuluu Berlucchi-ryhmään, joka tunnetaan erityisesti Franciacortan laadukkaista kuohuviineistä. Caccia al Piano yhdistää alueen klassisen Cabernet-perinteen ja nykyaikaisen, tarkasti ohjatun viininvalmistuksen tuottaen helposti lähestyttäviä mutta persoonallisia Bolgheron viinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.