Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2024

Cantina Andrianon Gewürztraminer Passito Juvelo on hienostunut jälkiruokaviini, jossa Trentino-Alto Adigen viileä vuoristoluonne kohtaa botrytisoituneen rypäleen rikkaan makeuden. Pienestä 0,375 litran pullosta huolimatta viini tarjoaa runsaan ja moniulotteisen elämyksen, jossa hunajaisuus, mausteisuus ja kypsä hedelmä kietoutuvat kauniisti yhteen. Andrianon pitkään jatkunut viininviljelyperinne, joka ulottuu vuoteen 1893, antaa tälle passitolle arvokkaan historiallisen taustan.

Makuprofiili
Lasissa Juvelo hehkuu syvästä kullanväristä meripihkan sävyihin, mikä kertoo viinin kypsyydestä ja konsentroituneesta tyylistä. Tuoksu on erittäin aromaattinen ja mausteinen: esiin nousee hunajaa, vaniljaa, kvitteniä ja sokeroitua appelsiininkuorta, joiden rinnalla Gewürztraminerille tyypillinen eksoottinen sävy tuo kokonaisuuteen luonnetta ja syvyyttä. Maku on täyteläinen, pyöreä ja volyymiltaan runsas, mutta makeuden rinnalla säilyy raikas hapokkuus, joka pitää viinin tasapainossa. Alkoholisuus on hyvin integroitunut ja jälkimaku pitkä, lämmin ja aromaattinen. Viini on nautinnollinen jo nyt, mutta sen rakenne ja tasapaino antavat sille myös hyvää säilytyspotentiaalia muutamaksi vuodeksi.

Viininvalmistus
Juvelo valmistetaan Trentino-Alto Adigen alueella, jossa vuoristoinen ilmasto ja suuret lämpötilaerot tukevat rypäleiden aromien kehittymistä ja hapokkuuden säilymistä. Rypäleet korjataan myöhään, joulukuussa, jolloin ne ovat saavuttaneet erittäin korkean kypsyysasteen ja osin botrytis-vaikutuksen tuoman kompleksisuuden. Poiminnan jälkeen rypäleet maseroidaan kolme tuntia ja viini käy barrique-tynnyreissä 11 kuukauden ajan, mikä lisää tekstuuria, mausteisuutta ja syvyyttä lopputulokseen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä passito sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, paahdettujen pähkinöiden, aprikoosi- ja sitrustorttujen sekä crème brûléen kaltaisten jälkiruokien seuraksi. Se toimii myös upeasti sellaisenaan meditaatioviininä aterian päätteeksi. Tarjoile viileänä, noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätön, mutta lyhyt hetki lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Cantina Andriano on yksi Etelä-Tirolin arvostetuista tuottajista, jonka viininviljelyhistoria alkaa vuodesta 1893. Talo tunnetaan tarkasta työstä köynnöksillä sekä alueen vahvan identiteetin kunnioittamisesta, ja se on vakiinnuttanut asemansa Trentino-Alto Adigen laadukkaiden viinien tuottajana. Juvelo heijastaa hyvin tuottajan osaamista tehdä aromaattisista lajikkeista elegantteja ja tasapainoisia erikoisviinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.