Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020

Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020 on runsas ja arvokas Amarone Veneton sydämestä, valmistettu perinteisistä Valpolicellan lajikkeista Corvinasta, Corvinonesta ja Rondinellasta. Se yhdistää alueen klassisen voiman, kuivattujen rypäleiden syvän aromimaailman ja hienostuneen rakenteen, joka tekee Amarone-viineistä niin haluttuja.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen, reunoiltaan hieman kehittynyt, ja lasissa se lupaa tiiviyttä sekä runsautta. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, kuivattujen hedelmien sävyt, luumu, makeat mausteet, kaakao ja kevyt paahteisuus. Maku on täyteläinen, pehmeän lämmin ja moniulotteinen: kypsää tummaa hedelmää, rusinaa, kuivattua kirsikkaa, lakritsia ja mausteisuutta, joita ryhdittävät hyvä happorakenne ja silkkiset tanniinit. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen, ja viini kestää mainiosti kellarointia vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Casa Lupo Amarone della Valpolicella valmistetaan Venetossa, Valpolicellan alueella, jossa kalkki- ja savipitoiset rinteet sekä viilentävät ilmavirrat auttavat rypäleitä kypsymään hitaasti ja säilyttämään arominsa. Amarone-tyylille tyypillisesti rypäleet poimitaan huolellisesti käsin ja kuivataan ennen käymistä, jolloin makuihin tiivistyy enemmän syvyyttä, voimaa ja rakennetta. Viini kypsyy tämän jälkeen perinteisesti ennen markkinoille tuloa, mikä pyöristää kokonaisuutta ja tuo lisää kompleksisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Casa Lupo Amarone sopii erinomaisesti pataruokien, riistan, grillatun naudanlihan ja kypsien kovien juustojen kumppaniksi. Myös tryffelillä maustetut annokset tai tummat, täyteläiset pastat toimivat hienosti. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua on suositeltavaa, jotta aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Paladin on tunnettu italialainen tuottaja, joka on vahvasti juurtunut Pohjois-Italian viinikulttuuriin ja Veneton alueeseen. Talo on saavuttanut vahvan aseman laadukkaiden, alueellista identiteettiä kunnioittavien viinien tekijänä, ja sen portfoliosta löytyy useita viinejä, joissa korostuvat tasapaino, aitous ja selkeä alkuperä. Amarone-tyylin kohdalla Paladinin osaaminen näkyy erityisesti hedelmäisyyden, rakenteen ja eleganssin onnistuneena yhdistelmänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.