Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021

Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021 on klassinen toscanalaista Sangiovesea parhaimmillaan: täyteläinen, ryhdikäs ja hienostuneen mineraalinen punaviini. Frescobaldin historialliselta Castelgiocondon tilalta tuleva viini yhdistää Brunellolle ominaisen arvokkuuden tarkkaan rakennettuun aromimaailmaan ja pitkään, balsamiseen jälkimakuun.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän rubiininpunainen, ja sen sävyissä voi aistia nuorekasta eloisuutta sekä tiivistä rakennetta. Tuoksussa korostuvat vadelma, mustaherukka ja orvokki, joita seuraa ilmavasti nahkaa, mausteita ja hieno mineraalinen sävy. Maku on runsas ja kerroksellinen, mutta samalla tarkka ja jäntevän tanniininen. Hedelmäisyys pysyy raikkaana, ja jälkimaussa viini venyy pitkään balsamisiin ja mausteisiin sävyihin. 2021-vuosikerta lupaa myös hyvää kehittymispotentiaalia kellarissa, jossa viini saa ajan myötä lisää silkkisyyttä ja moniulotteisuutta.

Viininvalmistus
Castelgiocondon tarhoja viljellään noin 300 metrin korkeudessa Montalcinon alueella, jossa etelälounainen altistus auttaa Sangiovesen kypsymistä tasapainoisesti. Maaperä koostuu galestrostä ja savesta, mikä tuo viiniin hyvän vedenpoiston, tiiviyttä ja selkeän aromaattisen ilmeen. Rypäleet poimitaan käsin, minkä jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa pitkän maseroinnin ja säännöllisen pumppauksen avulla; kypsytys jatkuu kahden vuoden ajan ranskalaisissa pienissä tammitynnyreissä ja slavonialaisissa suurissa tammitynnyreissä ennen pullokypsytystä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brunello sopii erinomaisesti patoihin, pitkään haudutetuille lihoille, riistalle, lampaanpaistille sekä kypsille juustoille. Tarjoile noin 18 °C:ssa; viini hyötyy dekantoinnista, etenkin nuorena, noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen rakenne ja aromaattinen syvyys avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Frescobaldi on yksi Toscanan tunnetuimmista ja historiallisimmista viinitaloista, ja Castelgiocondo on sen tärkeimpiä Brunello-tiloja Montalcinossa. Tilalla on syvät juuret alueen viiniperinteessä, ja sen maine perustuu erityisesti Sangiovesen tulkintaan, jossa yhdistyvät voima, eleganssi ja terroirin tarkka ilmentäminen. Castelgiocondo-brändi on saanut kansainvälistä tunnustusta korkeista pisteistä ja pitkäjänteisestä laadustaan, mikä on vahvistanut sen asemaa yhtenä Montalcinon arvostetuimmista tuottajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.