Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2019

Castello Banfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva 2019 on Toscanan arvostetulta Montalcinon alueelta peräisin oleva, kypsytystä hyvin kestävä huippuviini. Riserva-luokitus edellyttää tavallista pidempää kypsytystä, ja vuoden 2019 erinomainen vuosikerta korostaa Sangiovese-rypäleen eleganssia, rakennetta ja syvyyttä.

Makuprofiili
Väriltään viini on syvän rubiininpunainen, ja ikääntymisen myötä sävyssä voi näkyä granaatin vivahteita. Tuoksussa yhdistyvät kypsät kirsikat, luumut ja metsämansikat sekä orvokki, mausteet, nahka ja hienovarainen tammi. Maku on täyteläinen mutta tasapainoinen: hapokkuus tuo ryhtiä, hienorakeiset tanniinit rakennetta ja pitkä jälkimaku paljastaa tummaa hedelmää, yrttisyyttä ja mausteisuutta. Viini on jo nautittavissa dekantoinnin jälkeen, mutta sen rakenne ja keskittyneisyys mahdollistavat pitkän, jopa 15–20 vuoden kypsytyksen hyvissä kellariolosuhteissa.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Sangiovesesta Montalcinon kukkuloiden tarhoilta, joiden lämmin päiväilmasto, viileämmät yöt ja vaihtelevat maaperät auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja hapokkuuden. Rypäleet poimitaan huolellisesti ja viini käy lämpötilasäädellysti, minkä jälkeen se kypsyy pitkään tammessa ennen pullokypsytystä. Poggio alle Mura on Castello Banfin historiallinen viinitila ja yksi kartanon tunnetuista viinitarhoista.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 18 °C:n lämpötilassa, mieluiten suurikokoisesta punaviinilasista. Se sopii erinomaisesti riistalle, naudanlihalle, haudutetuille liharuokille, tryffelipastalle sekä pitkään kypsytetyille koville juustoille. Nuorena nautittaessa viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Vuonna 1978 perustettu Castello Banfi on yksi Montalcinon tunnetuimmista viinitaloista ja on ollut merkittävässä roolissa alueen Brunello-viinien kansainvälisen maineen rakentamisessa. Banfi yhdistää perinteisen toscanalaisen viininvalmistuksen tutkimukseen, tarkkaan tarhatyöskentelyyn ja nykyaikaiseen kellaritekniikkaan. Tila tunnetaan erityisesti laadukkaista Brunello di Montalcino -viineistään sekä Castello Banfin kartanosta ja Poggio alle Muran historiallisesta viinitarhasta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.