Castello di Fonterutoli Siepi 2021

Castello di Fonterutoli Siepi 2021 on yksi Toscanan tunnetuimmista huippuviineistä, jossa Merlot’n pehmeys ja Sangiovesen ryhti kohtaavat poikkeuksellisen harmonisesti. Mazzein suvun omistuksessa jo vuodesta 1435 ollut Siepi on maatila, jonka pitkä historia ja edelläkävijyys näkyvät jokaisessa lasillisessa.

Makuprofiili
Väri on syvä ja intensiivinen, lähes läpinäkymätön rubiininpunainen. Tuoksussa nousee esiin kypsiä tummia marjoja, kirsikkaa, mustaherukkaa, mausteisuutta, balsamicoa sekä hienovaraisia paahteisia ja yrttisiä sävyjä. Maultaan viini on täyteläinen mutta tarkasti ryhdissä pysyvä, ja siinä yhdistyvät Merlot’n mehevä hedelmäisyys, Sangiovesen eloisa hapokkuus sekä hienostuneet tanniinit. Jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja elegantti, ja viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Siepi tulee poikkeukselliselta palstalta Toscanassa, missä ainutlaatuinen mikroilmasto ja tarkkaan rajattu terroir luovat ihanteelliset olosuhteet sekä Merlot’lle että Sangioveselle. Mazzei-perhe teki jo 1980-luvun alussa rohkean ratkaisun istuttaa Merlot’ta täydentämään Sangiovesea, ja viini valmistetaan tämän erityisen tarhan parhaista rypäleistä huolellisesti, jotta lopputulos säilyttää tasapainon, voiman ja eleganssin.

Ruoka & tarjoilu
Siepi 2021 sopii erinomaisesti grillatulle tai paistetulle naudanlihalle, lampaalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille liharuuille. Myös tryffelillä viimeistellyt pastat ja kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viiniä 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat täysin.

Tuottaja
Castello di Fonterutoli on Mazzei-suvun historiallinen tila Chiantin ytimessä, ja suvun yhteys alueeseen ulottuu vuoteen 1435. Tila on yksi Toscanan arvostetuimmista tuottajista, tunnettu laadusta, jatkuvasta kehitystyöstä ja alueensa perinteiden vaalimisesta. Mazzei on saavuttanut kansainvälistä mainetta erityisesti viineillä, joissa yhdistyvät paikallisuus, tarkkuus ja moderni osaaminen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.