
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€41,00/kpl
€51,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Celine Perrin Ladoix Blanc Sur Les Vris 2022 on Burgundin Chardonnaysta valmistettu valkoviini Ladoix’n viinialueelta. Vuoden 2022 lämmin vuosikerta tuo viiniin kypsää hedelmäisyyttä ja hienostunutta rakennetta, samalla kun Burgundille tyypillinen raikkaus säilyy.
Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas ja vaaleankultainen. Tuoksussa voi aistia kypsää omenaa, päärynää ja sitrushedelmiä sekä hienovaraisia kukkaisia ja mineraalisia vivahteita.
Maussa Chardonnay on eloisa ja tasapainoinen: hedelmäisyys saa rinnalleen raikkaan hapokkuuden ja miellyttävän, mineraalisen jälkivaikutelman. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta asianmukaisesti säilytettynä se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Viini tulee Burgundin Côte de Beaunen pohjoisosassa sijaitsevalta Ladoix’n alueelta, jonka kalkkikivi- ja savipitoiset maaperät sopivat erityisen hyvin Chardonnaylle. Tarkempia tietoja sadonkorjuumenetelmistä tai viininvalmistuksesta ei ole saatavilla; alueen valkoviineissä korostuvat yleensä rypälelajikkeen puhtaus, terroirin mineraalisuus ja huolellinen kypsytys.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, paistettujen kampasimpukoiden, vaalean kalan sekä kermaisten kana- ja kasvisruokien seuraksi. Viini ei yleensä tarvitse pitkää dekantointia, mutta 15–30 minuutin ilmaaminen voi avata sen aromeja.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Celine Perrin |
| Vuosikerta | 2022 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Kasvisruoat, Juusto, Kala, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu