Ceritas Charles Heintz Vineyard Chardonnay 2023

Ceritas Charles Heintz Vineyard Chardonnay 2023 on kalifornialainen Chardonnay, joka voi sokkotestissä muistuttaa hämmästyttävän paljon Grand Cru Chablisia. Viini tulee arvostetulta Charles Heintz Vineyard -tarhalta, jonka vuonna 1980 istutetut köynnökset tuottavat rypäleitä vain alueen laadukkaimmille viinintuottajille.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalea ja eloisa. Tuoksu avautuu trooppisten ja sitruksisten sävyjen kautta: esiin nousevat ananas, sitruuna, lime, greippi ja nektariini, joita täydentävät mentoli sekä murskattua kiveä muistuttava mineraalisuus. Maku on raikas, syvä ja erittäin mineraalinen. Vihreä omena, sitrushedelmät, meloni ja hunajaiset vivahteet muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, jota ryhdikäs hapokkuus kannattelee. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sillä on hyvät edellytykset kehittyä kellarissa vielä vähintään 5–6 vuoden ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin Charles Heintz Vineyardilta, Sonoma Coastin arvostetulta tarhalta Kaliforniassa. Köynnökset istutettiin vuonna 1980, ja tarhan Chardonnay tunnetaan poikkeuksellisen mineraalisesta ja raikkaasta ilmeestään. Viinin tarkemmista sadonkorjuu- ja valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla lisätietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 10–12 °C:n lämpöisenä esimerkiksi grillatun tai paistetun kalan, äyriäisten, sashimin, sitruunaisen kanan tai kermaisten kasvisruokien kanssa. Viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta 15–30 minuutin ilmaus lasissa tai karahvissa voi avata sen mineraalisia ja hedelmäisiä sävyjä.

Tuottaja
Ceritas tunnetaan Kalifornian viineistä, joissa korostuvat alkuperä, raikkaus ja tarhakohtainen luonne. Tämän viinin taustalla on arvostettu viinintekijä John Raytek sekä Charles Heintz Vineyard, joka kuuluu Kalifornian tunnetuimpiin Chardonnay-tarhoihin. Vuonna 1980 istutetut köynnökset ja tarhan maine alueen huipputuottajien rypälelähteenä antavat viinille erityisen aseman.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.