Ceritas The Barlow Homestead Chardonnay 2023

Ceritas The Barlow Homestead Chardonnay 2023 yhdistää Santa Cruz Mountainsin viileän rannikkoilmaston, tiivistyneen hedelmäisyyden ja hienostuneen mineraalisuuden. Viini on elegantti ja tarkkapiirteinen Chardonnay, jossa raikas hapokkuus ja maltillinen tammikypsytys säilyttävät terroirin oman ilmeen.

Makuprofiili
Väriltään viini on vaalean kullankeltainen, ja siinä on hienovaraisia vihreitä vivahteita. Tuoksussa avautuvat sitrushedelmät, vihreä omena ja valkoiset kukat, joita täydentävät kevyet paahdettujen pähkinöiden ja mineraalien sävyt. Maku on eloisa ja ryhdikkään hapokas. Puhdas hedelmäisyys, hieno rakenne ja mineraalinen luonne johtavat pitkään, raikkaaseen ja hienostuneeseen jälkimakuun. Viiniä voi nauttia jo nyt, mutta sen rakenne ja hapokkuus antavat sille myös hyvän ikääntymispotentiaalin.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Santa Cruz Mountainsin viileässä rannikkoympäristössä, jonka kivikkoinen maaperä tukee viinien raikkautta, tarkkuutta ja mineraalista luonnetta. Sadonkorjuun yksityiskohdista ei ole saatavilla tarkempaa tietoa. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen viini käy neutraaleissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lyhyempi kypsytys terästankeissa auttaa säilyttämään raikkauden ja terroirin ilmeen, kun taas maltillinen tammivaikutus tuo viiniin rakennetta ja moniulotteisuutta peittämättä hedelmäisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti kevyille kalaruoille, äyriäisille, vaalealle siipikarjalle ja tuoreita vihanneksia sisältäville annoksille. Se toimii hyvin myös sellaisenaan nautittuna. Viini ei yleensä kaipaa dekantointia, mutta lyhyt ilmaaminen lasissa voi avata sen sitruksisia, mineraalisia ja hienovaraisesti paahteisia sävyjä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.