Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2022
Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2022 on Santa Barbaran alueen Pinot Noir, jossa kypsän marjaisuuden rinnalla korostuvat raikas hapokkuus ja h...
Vuosikerta
2022
Rypälelajike
Pinot Noir
Alk.
13,50 %
Tilavuus
750 ml
€69,45/kpl
€98,25/kpl
Säästä 29%
Varastossa
Väh. 2 kpl
Arvioitu toimitus: ma 12 loka - ke 14 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2022 on Santa Barbaran alueen Pinot Noir, jossa kypsän marjaisuuden rinnalla korostuvat raikas hapokkuus ja hienostunut mineraalisuus. Korkealla sijaitsevan tarhan aurinkoiset päivät ja viileä ilmasto luovat rypäleelle tasapainoiset kasvuolosuhteet.
Makuprofiili
Viehkeä tuoksu tuo esiin kirsikkaa ja karhunvatukkaa sekä ruusun, laventelin ja mustan teen vivahteita. Maussa kirsikka, karpalo, luumu ja murskattu punaherukka saavat seurakseen minttua ja mausteisuutta; hieno hapokkuus ja pitkä, mineraalinen jälkimaku pitävät kokonaisuuden eleganttina. Viinin tarkemmasta kypsytyspotentiaalista ei ole saatavilla tietoa.
Viininvalmistus
Los Alamos Vineyard sijaitsee Santa Barbara Countyn korkeammilla paikoilla, missä aurinkoinen ilmasto saa vastapainoa viileydestä. Kalkki- ja hiekkapitoinen maaperä tarjoaa Pinot Noirille sopivat kasvuolosuhteet. Viinintekijä Gavin Chanin kypsytti viiniä 15 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 15 prosenttia oli uusia; viini pullotettiin suodattamattomana. Sadonkorjuumenetelmästä ei ole annettu tarkempia tietoja.
Ruoka & tarjoilu
Kokeile viiniä paistetun ankan, yrteillä maustetun kanan tai sienirisoton kanssa. Myös paahdetut kasvikset ja miedot, kypsytetyt juustot sopivat sen marjaisan ja mausteisen luonteen rinnalle. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa. Kevyt ilmaus ennen tarjoilua voi avata aromeja, mutta pitkä dekantointi ei yleensä ole tarpeen.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Chanin |
| Vuosikerta | 2022 |
| Maa | Yhdysvallat |
| Alue | Kalifornia |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Sommelier / viinin maahantuoja
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Insignia Joseph Phelps, Napa Valley Etats-Unis, 2021
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00
Sommelier Ravintola ÄNGissä
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00
Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Brezza Langhe Nebbiolo 2024
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu