Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2022

Domaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2022 Burgundysta tarjoaa hienostunutta syvyyttä, kukkaisuutta ja kalkkikivisen terroirin tarkkuutta.

Tietoa viinistä
Domaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 tulee Burgundin tunnetuimmalta viinialueelta, jossa Pinot Noir näyttää parhaimmillaan sekä herkkyytensä että syvän rakenteensa. Charmes-Chambertin Grand Cru on Gevrey-Chambertinin arvostetuimpia palstoja, ja sen kalkkinen, savinen ja marl-pitoinen maaperä antaa viinille usein sekä rakennetta että hienovaraista aromaattista jäntevyyttä. Domaine Vougeraie viljelee tarhojaan biodynaamisesti, mikä näkyy usein tarhojen elinvoimaisuutena ja siinä, että viini tuntuu lähtevän liikkeelle puhtaasta hedelmästä eikä kovasta makeudesta. Vuosi 2022 Burgundissa oli lämmin, joten rypäleet kypsyivät hyvin ja viiniin kertyi luonnollista konsentraatiota ilman, että tyylin tarvitse mennä raskaaksi. Sadonkorjuu tehdään Burgundissa yleensä käsin, ja Grand Cru -tasolla tarkkuus on erityisen tärkeää, jotta Pinot Noir säilyttää lajikkeelle ominaisen hienouden. Tässä viinissä kypsytys on tapahtunut 15–18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 20–30 prosenttia on ollut uusia, mikä tukee rakennetta peittämättä terroiria alleen. Tammikypsytys tuo mukaan hienoa mausteisuutta ja pientä savuisuutta, mutta kyse on selvästi eleganssiin nojaavasta otteesta. Domaine Vougeraie tunnetaan Burgundissa viineistä, joissa puhtaus, rakenne ja alueen oma ääni ovat tärkeämpiä kuin näyttävyys.

Makuprofiili
Lasissa Domaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 on syvän rubiininpunainen ja siinä on purppuraisia vivahteita, jotka kertovat viinin nuoruudesta ja elinvoimasta. Tuoksussa nousee mustaa kirsikkaa, orvokkia ja ruusun terälehteä, ja taustalla on maanläheinen, hienovaraisen mausteinen sävy, joka tekee kokonaisuudesta heti kiinnostavan. Suussa viini on silkkinen ja keskivartaloltaan täyteläinen, mutta sen todellinen viehätys on tarkassa tasapainossa: kypsä tumma hedelmä, hienojakoiset tanniinit ja pitkä, hillitty jälkimaku, jossa vilahtaa tupakkaa ja leivontamausteita. Vuosi 2022 antaa tälle Pinot Noirille runsautta, mutta Charmes-Chambertin pitää tyylin selvästi eleganttina eikä koskaan liian leveänä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Domaine Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 on erinomainen kumppani riistalle, erityisesti paahdetulle fasaanille, metsäkauriille tai ankalle, jossa on kevyesti makea kastike. Pinot Noir ja Burgundi toimivat tässä klassisesti yhdessä, joten tryffelillä viimeistelty broileri tai perinteinen coq au vin on erittäin luonteva valinta. Myös häränpääruoat, kuten filee tai karamellisoitunut paisti, saavat viinin tummasta kirsikkaisuudesta ja hienosta tanniinirakenteesta lisää syvyyttä. Kypsät juustot, esimerkiksi Époisses tai muu voimakas pestykuorinen juusto, toimivat, jos haluat painottaa viinin maanläheisiä ja mausteisia sävyjä.

Tuottaja
Domaine Vougeraie on yksi Burgundin kiinnostavimmista biodynaamisesti viljelevistä tuottajista, ja sen tyyli rakentuu usein tarhojen tarkalle lukemiselle, ei voiman korostamiselle. Talo syntyi Bouchard Père & Fils -suvun viiniperinteestä, ja sitä on pitkään pidetty merkittävänä nimeäjänä etenkin silloin, kun halutaan puhua Chablis’n, Côte de Beaunen ja Côte de Nuits’n tarhojen laadusta ilman turhaa korulauseisuutta. Domaine tunnetaan siitä, että se tekee viinejä sekä omilta palstoiltaan että arvostetuilta cru-alueilta, ja Charmes-Chambertin Grand Cru on juuri sellainen tarha, jossa talon pitkäjänteinen työ näkyy selvästi. Käytännön johtamisesta ja viinien linjasta on vuosien varrella vastannut muun muassa Pierre Vincent, jonka nimi liitetään usein Burgundissa tarkkaan, terroiria kunnioittavaan tyyliin. Vougeraien viineissä yhdistyvät puhdas hedelmä, hienostunut tammen käyttö ja selkeä alueellinen identiteetti, ja juuri siksi 2022 tuntuu enemmän Charmes-Chambertinilta kuin pelkältä kypsältä Pinot Noirilta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.