Chassagne Montrachet Domaine Colin Philippe, 2024

Chassagne-Montrachet on yksi Burgundin arvostetuimmista valkoisen viinin nimityksistä, ja Domaine Colin Philippe tuo siihen alueelle tyypillistä tarkkuutta, ryhtiä ja eleganssia. Vuoden 2024 vuosikerta tarjoaa mahdollisuuden kokea klassinen Bourgognen valkoviini tuoreimmillaan, selkeästi paikallisella luonteella ja premium-tason viimeistelyllä.

Makuprofiili
Tämä viini on yleensä ulkoasultaan kirkas ja vaalean oljenkeltainen, usein hienovaraisella vihertävällä sävyllä nuoruudestaan kertomassa. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, valkoista hedelmää, kukkaisuutta ja hienoa mineraalisuutta, mahdollisesti myös kevyttä paahteisuutta tai voimaisuutta tyylistä riippuen. Maultaan Chassagne-Montrachet on usein moniulotteinen: eloisa hapokkuus antaa viinille ryhtiä, ja suutuntumassa yhdistyvät kypsä hedelmä, suolainen mineraalisuus ja pitkä, hienostunut jälkimaku. Hyvin valmistettuna viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti usean vuoden ajan saadessaan lisää pähkinäisiä, hunajaisia ja kermaisia vivahteita.

Viininvalmistus
Chassagne-Montrachet’n tarhat sijaitsevat Bourgognen Côte de Beaun eteläosassa, missä kalkkikivinen maaperä ja hyvin kuivuva rinne tarjoavat erinomaiset olosuhteet valkoviinille. Tarkempia tietoja palstan sijainnista, satomenetelmistä tai kellarityöskentelystä ei ole saatavilla, mutta alueen perinteiseen tyyliin viinit tehdään yleensä huolellisesti, jotta terroirin mineraalisuus ja rypäleen puhtaus säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 10–12 °C:ssa, jotta sen rakenne, aromit ja raikkaus pääsevät parhaiten esiin. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun tai voissa kypsennetyn kalan, kampasimpukoiden, hummerin, kanan ja kermaisten sieniruokien kanssa; tarvittaessa viiniä voi dekantoida kevyesti nuoruuden avaamiseksi, mutta se ei ole välttämätöntä.

Tuottaja
Domaine Colin Philippe on Burgundin alueella toimiva tuottaja, joka edustaa Chassagne-Montrachet’n perinteistä viinityyliä. Tarkempaa historiatietoa tai luetteloa saavutuksista ei ole tässä yhteydessä saatavilla, mutta tuottajan nimi viittaa alueelle tyypilliseen laatutietoiseen domaine-osaamiseen, jossa korostuvat terroirin ilmentäminen ja klassinen burgundilainen hienostuneisuus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.