
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
€267,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009 on yksi Pauillacin arvostetuimmista ja halutuimmista vuosikerroista – viini, jossa yhdistyvät voima, eleganssi ja poikkeuksellinen moniulotteisuus. 2ème Grand Cru Classé -luokituksensa ansiosta se kuuluu Médocin ikonisimpiin nimiin ja edustaa klassista Bordeaux’ta parhaimmillaan.
Makuprofiili
Lasissa viini on syvän intensiivinen ja lähes musteensininen. Tuoksussa korostuvat mustaherukka, kypsä kirsikka, karhunvatukka, setri, grafiitti, tupakka, mokka ja hienostuneet mausteet, jotka rakentavat aromaattisen kokonaisuuden täyteen kerroksia ja syvyyttä.
Maku on silkkinen, konsentroitunut ja erittäin tarkasti rakentunut. Kypsä tumma hedelmä, mausteisuus ja Pauillac’lle tyypillinen mineraalinen sävy kulkevat yhdessä hienosti integroituneiden tanniinien ja raikkaan hapokkuuden kanssa. Jälkimaku on pitkä, elegantti ja sinnikäs, ja viinillä on erinomaiset edellytykset kehittyä vielä vuosikymmeniä.
Viininvalmistus
Viini on peräisin Pauillacin kuuluisilta soraisilta ja hyvin vettä läpäiseviltä tarhoilta, joissa Cabernet Sauvignon saa erityisen vahvan roolin ja tuo viiniin rakennetta, syvyyttä ja pitkäikäisyyttä. Sekoite Cabernet Sauvignonista, Cabernet Francista ja Merlot’sta heijastaa alueen klassista tyyliä ja antaa viinille sekä voimaa että hienostuneisuutta. Tuotannossa painotetaan tarkkaa rypälevalintaa ja huolellista vinifikaatiota, jotta terroirin puhdas ilme ja vuosikerran kypsyys pääsevät oikeuksiinsa.
Ruoka & tarjoilu
Täydellinen pari naudanlihalle, karitsalle, ankalle sekä pitkään haudutetuille liharuuille ja riistalle. Kokeile myös voimakkaiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuori tai vielä tiukka pullo hyötyy dekantoinnista, ja kypsää viiniä kannattaa ilmastaa varovasti ennen tarjoilua.
Tuottaja
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande on yksi Pauillacin arvostetuimmista château’ista ja pitkän historiallisen perinteen omaava tila, jonka maine perustuu yhdistelmään voimaa, hienostuneisuutta ja poikkeuksellista tasapainoa. Se on ollut vuosikymmeniä alueensa suunnannäyttäjiä ja tunnetaan erityisesti tyylikkäistä, usein erittäin pitkään kehittyvistä viineistään. Tila on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Médocin suurista nimistä ja kerännyt runsaasti kansainvälistä arvostusta kriitikoiden ja keräilijöiden keskuudessa.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande |
| Vuosikerta | 2009 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bordeaux |
| Rypälelajike | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu