Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina 2010 on vaikuttava Châteauneuf-du-Pape suurformaatissa, joka korostaa viinin potentiaalia, syvyyttä ja kehittymiskykyä. Se yhdistää vanhojen Grenache-köynnösten intensiivisen hedelmän, Mourvèdren rakenteen ja Syrahin mausteisuuden tavalla, joka on tehnyt tästä cuvéesta yhden alueensa puhuttelevimmista nimistä. Vuosi 2010 on samalla erinomainen esimerkki klassisesta Rhône-tyylistä, jossa voima ja eleganssi kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän tummanpunainen ja lähes musteensävyinen, mikä ennakoi sen intensiivistä luonnetta. Tuoksussa nousevat esiin kypsät mustat marjat, lakritsi, garrigue-yrtit, mausteisuus ja mineraalinen, kivinen ydin, jota Mourvèdre täydentää hienoisella eläimellisyydellä ja syvyydellä. Suuressa maussa viini on täyteläinen, voimakas ja silti hyvin tasapainossa. Tanniinit ovat kypsät mutta tiiviit, ja kokonaisuutta kantaa pitkä, energinen ja mausteinen jälkimaku. Vuoden 2010 rakenne kertoo myös erinomaisesta ikääntymispotentiaalista: viini on edelleen nuorekas, mutta sillä on useita vuosia, jopa vuosikymmeniä, kehitystä edessään.

Viininvalmistus
Viini tulee Châteauneuf-du-Papen lämpimiltä, kivisiltä tarhoilta La Craun ympäristöstä, missä vanhat Grenache-köynnökset tuottavat hyvin konsentroitunutta ja kypsää hedelmää. Mourvèdre kasvaa syvemmissä ja viileämmissä maissa, jotka tuovat sekoitukseen rakennetta, pituutta ja ryhtiä. Grenache vinifioidaan betonissa hedelmäisyyden ja puhtauden säilyttämiseksi, kun taas Mourvèdre saa voimakkaamman kuorikontaktin ja osittaista kypsytystä puussa. Lopullinen cuvée kypsyy terästankeissa ja suurissa tynnyreissä, jotta viinin luonnollinen voima hienostuu ilman raskasta tammivaikutelmaa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini runsaammille ruuille: paahdettu lammas, riista, naudanliha, pitkässä kypsytyksessä valmistetut padat sekä yrttejä ja valkosipulia hyödyntävät provencelaiset klassikot toimivat erinomaisesti. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Suosittelemme dekantointia etenkin nuorempana tai juuri avattuna, jotta viinin aromit pääsevät avautumaan ja rakenne pehmenee hieman.

Tuottaja
Clos Saint-Jean on yksi Châteauneuf-du-Papen arvostetuimmista tuottajista, ja tila on tunnettu erityisesti vanhojen köynnösten, tarkkaan valittujen tarhojen ja kunnianhimoisten cuvéidensa ansiosta. Tuottaja on noussut alueen kärkinimien joukkoon laadulla, joka yhdistää perinteisen Rhône-ilmaisun moderniin puhtauteen ja tarkkuuteen. Deus Ex Machina -viini on yksi talon tunnetuimmista lippulaivoista ja on vahvistanut Clos Saint-Jeanin asemaa alueen huipputuottajien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.