Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Magnum

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina 2010 Magnum on näyttävä ja kunnianhimoinen Châteauneuf-du-Pape, jossa yhdistyvät vanhojen Grenache-köynnösten intensiivinen hedelmä ja Mourvèdren tuoma rakenne. Magnum-koko korostaa viinin arvokkuutta ja tarjoaa sille erinomaiset edellytykset kehittyä hitaasti ja harmonisesti vuosien mittaan. Viinin tyyli nojaa klassisen Rhône-laakson voimaan, mutta hienostuneesti viimeisteltynä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän tummanpuhuva ja lähes musteinen, nuoresta iästään huolimatta edelleen energinen ja tiivis. Tuoksussa nousee kypsää marjaisuutta, lakritsia, provencelaisia yrttejä, mineraalisuutta sekä Mourvèdren tuomaa pientä eläimellisyyttä ja syvyyttä. Maku on runsas ja massiivinen, mutta hyvin tasapainossa: kypsät, napakat tanniinit kantavat tummaa hedelmää, mausteisuutta ja pitkää, voimakasta jälkimakua. 2010-vuosikerta on vielä selvästi nuorekas ilmaisultaan, ja sillä on erinomainen säilytyspotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Viini on tehty vanhoilta Grenache-viiniköynnöksiltä La Craun lämpimiltä, kivisiltä tarhoilta, joita täydentää Mourvèdre syvemmiltä ja viileämmiltä mailta tuoden mukaan rakennetta ja pituutta. Grenache on vinifioitu betonissa, jotta puhdas ja intensiivinen hedelmä säilyy mahdollisimman luonnollisena, kun taas Mourvèdrelle on tehty voimakkaampi uuttoprosessi ja osittaista kypsytystä puussa. Lopullinen sekoitus on kypsynyt terästankeissa ja isommissa tynnyreissä, mikä on pehmentänyt viinin raakaa voimaa ilman raskasta tammivaikutelmaa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten lampaanviululle, riistalle, hitaasti haudutetuille pataruoille sekä yrttisille grilliruoille. Se toimii hyvin myös kovien, kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 16–18 °C. Nuori magnum hyötyy dekantoinnista, mieluiten 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Clos Saint-Jean on yksi Châteauneuf-du-Papen arvostetuimmista tuottajista, tunnettu erityisesti kypsistä, voimakkaista ja tarkasti tehdyistä Rhône-viineistään. Talo on vakiinnuttanut asemansa alueen huipputekijöiden joukossa, ja sen viinejä arvostetaan sekä niiden intensiteetin että kypsymispotentiaalin vuoksi. Deus Ex Machina on yksi tilan tunnetuimmista cuvéistä ja edustaa talon kunnianhimoisinta ilmaisua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.