Col de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024

Col de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024 edustaa alueensa tyylikkäintä kuohuviiniperinnettä: raikasta, hienostunutta ja helposti lähestyttävää, mutta silti selvästi laadukasta. Valdobbiadenen kukkuloilta tuleva vuosikertakuohuviini tarjoaa klassisen Prosecco Superioren vivahteikkuuden sekä brutin kuivemman, napakamman otteen.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaalean oljenkeltainen, jossa on hienostunut, elävä kupla. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät ja valkoiset kukat, taustalla kevyttä yrttisyyttä ja mineraalista raikkautta. Suu tuntuu kevyen eloisan pehmeältä ja kuivahkolta, mutta hedelmäisyys pitää kokonaisuuden tasapainoisena. Maku etenee päärynäisestä ja omenaisesta raikkaudesta kohti sitruunankuorta ja hienovaraista mantelisuutta. Vuosikertaviininä se tarjoaa hieman enemmän syvyyttä ja tarkkuutta kuin perustyyli, ja parhaimmillaan se nautitaan nuorena, kun hedelmä ja kukkaisuus ovat vielä kirkkaimmillaan.

Viininvalmistus
Viini tulee Valdobbiadenen kukkulaiselta alueelta Veneton sydämestä, jossa viileät yöt ja aurinkoiset päivät auttavat säilyttämään rypäleiden hapokkuuden ja aromaattisen puhtauden. Rinteinen maasto ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tuovat viiniin ryhtiä ja hienoa mineraalista sävyä. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta ja vinifikaatiosta ei ole saatavilla, mutta Valdobbiadenen Prosecco Superiore -tyyli valmistetaan tyypillisesti hellävaraisesti puristetuista rypäleistä ja toisen käymisen kuohuviinimenetelmällä, jotta hedelmäisyys ja raikkaus säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä antipastojen, merenelävien, kevyiden salaattien, tempuran tai suolaisten pikkupalojen kanssa. Tarjoa 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; riittää, että pullo jäähdytetään kunnolla ennen tarjoilua.

Tuottaja
Col de' Salici tunnetaan elegantista ja hedelmävetoisesta Prosecco-tyylistään, jossa korostuvat raikkaus, puhtaus ja juotavuus. Tuottaja edustaa Valdobbiadene-alueen modernia, laatutietoista otetta ja on onnistunut rakentamaan vahvan aseman erityisesti niille, jotka etsivät laadukasta ja selkeästi alueensa ilmentävää kuohuviiniä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.