Colterenzio Chardonnay Altkirch 2025

Colterenzio Chardonnay Altkirch 2025 on tyylikäs ja alueelleen uskollinen valkoviini Etelä-Tirolista, jossa Chardonnay näyttää parhaat puolet: raikkauden, mineraalisuuden ja hienostuneen hedelmäisyyden. Viini on peräisin Cornaianon alueelta, jossa lajike on ehtinyt sopeutua mikroilmastoon jo noin sadan vuoden ajan. Taustalla on myös Colterenzion mielenkiintoinen historia tuottajien yhteenliittymänä, joka vahvisti paikallisen viininviljelyn omaa identiteettiä.

Makuprofiili
Väri on kirkas oljenkeltainen, jossa on elegantteja vihertäviä vivahteita. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, hienovaraiset alppiyrtit sekä trooppiset sävyt, erityisesti ananas ja mango. Maku on harmoninen ja tasapainoinen, eläväisen hapokas ja selvästi mineraalinen. Rakenne on ryhdikäs mutta pehmeä, ja jälkimaku jättää raikkaan, puhtaan ja miellyttävän vaikutelman. Viinillä on hyvä kehittymispotentiaali muutaman vuoden ajan, jolloin sen tekstuuri ja aromit voivat pyöristyä entisestään.

Viininvalmistus
Chardonnay Altkirch valmistetaan Cornaianon alueen tarhoilta, joissa köynnökset kasvavat syvissä, hiekkapitoisissa ja soraisissa maissa. Tällainen terroir tukee lajikkeen tarkkaa hedelmäilmettä ja antaa viinille sen tyypillisen jäntevän, mineraalisen luonteen. Käyminen tapahtuu pääosin lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, mutta osa viinistä fermentoidaan suurissa tammitynnyreissä rakenteen tuomiseksi. Tämän jälkeen viini lepää useita kuukausia hienon hiivan päällä, mikä lisää siihen pyöreyttä ja tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Viini sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, kanan sekä kermaisten pastojen kumppaniksi. Se toimii hyvin myös kevyiden kasvisruokien ja pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hetken hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
Colterenzio on arvostettu etelätirolilainen tuottaja, jonka taustalla on paikallisten viininviljelijöiden yhteistyö ja vahva halu vinifioida omat rypäleensä itse. Kooperatiivin juuret ulottuvat vuoteen 1960, jolloin 26 Cornaianon viljelijää perusti oman tuotantoyksikkönsä. Nykyään Colterenzio tunnetaan alueen identiteettiä vaalivista viineistä ja laadukkaasta, tarkasti tehdyistä tulkinnoista, joita on kehitetty muun muassa Martin Lemayrin johdolla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.