Contadi Castaldi Franciacorta Brut Saten 2021

Contadi Castaldi Franciacorta Brut Satèn 2021 on tyylikäs ja hienostunut ilmentymä Chardonnaysta, jossa pehmeys syntyy ennen kaikkea erinomaisesta raaka-aineesta. Tämä Lombardian Franciacorta-talo tunnetaan kyvystään yhdistää eleganssi, syvyys ja alueen oma, tunnistettava tyyli – Satèn on siitä yksi hienoimmista esimerkeistä.

Makuprofiili
Viini on vaaleankultainen ja siinä voi aistia hienojakoisen, elävän kuplan. Tuoksussa korostuvat herkät kukkaiset sävyt, valkoinen hedelmä ja hienovarainen kypsyneisyys, jotka tekevät kokonaisuudesta raikkaan mutta myös tekstuuriltaan täyteläisen. Maku on pehmeä, pyöreä ja tasapainoinen: Chardonnay tuo mukaan sitruksen, kypsän päärynän ja kevyen paahteisuuden vivahteita, kun taas Satèn-tyylille ominainen hienostuneisuus pitää kokonaisuuden eleganttina. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja sen rakenne sekä aromaattinen tarkkuus lupaavat lisää syvyyttä muutaman vuoden kellaroinnilla.

Viininvalmistus
Contadi Castaldi valmistaa Satèninsa Franciacortan alueella Lombardiassa, missä kalkkipitoiset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat Chardonnay’n puhdasta ja tasapainoista kypsymistä. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin oikean kypsyysasteen varmistamiseksi, jotta rypäleen hienostuneet aromit ja luonnollinen pehmeys säilyvät mahdollisimman tarkasti. Viininvalmistuksessa painotetaan raaka-aineen laatua ja aromaattista puhtautta: tavoitteena on säilyttää Satènille ominainen elegantti suutuntuma ja hieno kukkaisuus. Kypsytys tapahtuu perinteisen Franciacorta-menetelmän mukaisesti hiivasakan päällä, mikä lisää viiniin rakennetta, kerroksellisuutta ja viimeisteltyä tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkupaloille, äyriäisille, hummerille, kampasimpukoille, vaalealle kalalle sekä kevyesti kermaisille pastoille. Satèn toimii myös hienosti sellaisenaan juhlahetkissä tai aperitiivina. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa, ja jos haluat avata aromit vieläkin pehmeämmin, anna viinin hengähtää lasissa hetki ennen tarjoilua; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Contadi Castaldi on yksi Franciacortan tunnetuista taloista, joka on rakentanut mainettaan alueen klassisen kuohuviinityylin modernina ja laadukkaana tulkitsijana. Taloa arvostetaan erityisesti tasapainosta, tarkkuudesta ja kyvystä tuoda esiin terroirin hienovaraiset piirteet ilman turhaa korostamista. Contadi Castaldi on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Lombardian alueen kiinnostavimmista premium-viinitaloista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.