
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€20,50/kpl
€24,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Conti Zecca Luna 2024 on täyteläinen ja elegantti Apulian Salentosta lähtöisin oleva valkoviini, jossa yhdistyvät Chardonnayn rakenne ja Malvasian aromaattisuus. Viini kypsyy tammitynnyreissä, mikä tuo sen hedelmäiseen profiiliin hienostuneita vaniljan ja mausteiden sävyjä. Zecca-suvulla on ollut viinitarhoja alueella jo vuodesta 1500, mikä tekee tästä viinistä osan pitkää apulialaista viininvalmistusperinnettä.
Makuprofiili
Viini on kirkkaan kullankeltainen. Tuoksu on intensiivinen ja houkutteleva, ja siinä tuntuu eksoottisia hedelmiä sekä hienovaraisia vaniljan vivahteita, jotka juontuvat tammikypsytyksestä.
Maultaan Luna on runsas, täyteläinen ja tasapainoinen. Chardonnay tuo viinille rakennetta ja kermaisuutta, kun taas Malvasia korostaa sen aromaattista hedelmäisyyttä. Pitkä ja miellyttävä jälkimaku tekee viinistä vaikuttavan kokonaisuuden. Viini on nautittavissa nuorena, mutta sen rakenne ja tammikypsytys antavat sille myös hyvän lyhyen tai keskipitkän kellarointipotentiaalin.
Viininvalmistus
Luna valmistetaan Salenton aurinkoisessa terroirissa Apuliassa, Etelä-Italiassa. Viini on 50-prosenttinen Chardonnay- ja 50-prosenttinen Malvasia-sekoitus. Käymisen jälkeen viini kypsyy barrique-tynnyreissä bâtonnage-menetelmällä, jossa sakkaa sekoitetaan säännöllisesti täyteläisyyden ja rakenteen lisäämiseksi. Tynnyrikypsytystä seuraa pullokypsytys ennen markkinoille laskemista.
Ruoka & tarjoilu
Runsasrakenteinen Luna sopii erinomaisesti grillatulle tai paistetulle kalalle, äyriäisille, kermaisille pastaruoille sekä vaalealle lihalle. Se toimii hyvin myös kypsien, mietojen juustojen kanssa. Tarjoile viilennettynä noin 10–12 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt, noin 15–20 minuutin ilmaaminen voi avata viinin hedelmäisiä ja vaniljaisia aromeja.
Tuottaja
Conti Zecca on historiallinen apulialainen viinitalo, jonka Zecca-suku on viljellyt viinitarhoja Salentossa jo vuodesta 1500. Pitkä paikallistuntemus näkyy tavassa yhdistää alueen lämmin ilmasto ja alkuperäiset rypälelajikkeet moderniin, huolelliseen viininvalmistukseen. Tila kuuluu Salenton merkittäviin tuottajiin ja tunnetaan tyylikkäistä, alueen luonnetta ilmentävistä viineistään.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Conti Zecca |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Apulia |
| Rypälelajike | Chardonnay, Malvasia |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu