Contratto Alta Langa Riserva Special Cuvee Pas Dose 2015

Contratto Alta Langa Riserva Special Cuvée Pas Dosé 2015 on tyylikäs ja kunnianhimoinen kuohuviini, joka nostaa esiin Piemonten Alta Langan ainutlaatuisen luonteen. Chardonnayn ja Pinot Noirin liitto tekee siitä moniulotteisen, rakenteikkaan ja samalla raikkaan kokonaisuuden, jossa korostuvat eleganssi ja pitkä kypsytyspotentiaali. Giorgio Rivettin mukaan kyseessä on talon ensimmäinen Riserva, joka kuvastaa vahvasti terroirin persoonallisuutta.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää hienostuneelta ja eloisalta, sen kuplat ovat pienikokoiset ja pitkäkestoiset, mikä kertoo huolellisesta kypsytyksestä. Tuoksussa voi odottaa kypsiä sitrushedelmiä, valkoista kiveä, paahteista briossia, pähkinää ja kevyttä mineraalisuutta, jota Pas Dosé -tyyli korostaa puhtaasti ja selkeästi. Maku on kuiva, ryhdikäs ja kerroksellinen: hedelmä, paahteisuus ja eloisa hapokkuus rakentavat pitkän ja tarkan kokonaisuuden. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee myös muutaman lisävuoden kellarissa.

Viininvalmistus
Alta Langan viileät rinteet ja kalkkivoittoiset maaperät luovat viinille sen tunnusomaisen jäntevyyden ja mineraalisen selkärangan. Rypäleet, Chardonnay ja Pinot Noir, poimitaan yleensä tarkasti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Perinteinen kuohuviinimenetelmä ja pitkä sakkakypsytys antavat viinille rakennetta, syvyyttä ja hienostuneen, Riserva-tason luonteen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, kampasimpukoiden, sushin, vaalean kalan, sakeasti maustetun siipikarjan sekä tryffelillä viimeisteltyjen ruokien kanssa. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa, jotta viinin rakenne ja aromit avautuvat parhaalla tavalla. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hetki lasissa voi auttaa viiniä avautumaan.

Tuottaja
Contratto on yksi Italian historiallisista kuohuviini- ja vermuttitaloista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Nykyään talo kuuluu La Spinetan omistukseen, mikä on tuonut siihen lisää tarkkuutta, kunnianhimoa ja kansainvälistä näkyvyyttä. Contratto tunnetaan erityisesti perinteisen menetelmän kuohuviineistä, jotka ovat vahvasti sidoksissa Piemonten perinteeseen ja Alta Langan nousuun arvostettujen italialaisten kuohuviinien joukkoon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.