
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€50,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Crozes-Hermitage Graillot 2023 on tyylikäs ja tunnistettavan Rhône-henkinen punaviini, jossa korostuvat lajikkeen ja alueen parhaat puolet: ryhti, mausteisuus ja kypsä hedelmäisyys. Vuoden 2023 sato tarjoaa modernin mutta selvästi perinteitä kunnioittavan tulkinnan yhdestä Pohjois-Rhônen arvostetuimmista alueista.
Makuprofiili
Viinissä on usein syvän rubiininpunainen sävy ja elävä, nuorekas ilme. Tuoksussa voi odottaa tummia marjoja, kirsikkaa, mustapippuria, yrttejä ja hienovaraista savuisuutta, jotka rakentuvat vähitellen lasissa. Maku on ryhdikäs mutta pehmeä, hedelmäinen ja mausteinen, ja loppua sävyttävät raikkaat hapot sekä hienosti napakka tanniinirakenne. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnilla, jolloin sen mausteisuus ja moniulotteisuus pääsevät paremmin esiin.
Viininvalmistus
Crozes-Hermitage on Pohjois-Rhônen suurin nimetty viinialue, jossa vaihtelevat graniittiset ja savi-soraiset maaperät tuovat viineihin sekä voimaa että eleganssia. Sato korjataan tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, ja vinifiointi tehdään usein niin, että hedelmäisyys, raikkaus ja alueelle tyypillinen mausteisuus säilyvät mahdollisimman hyvin. Lopputuloksena on tasapainoinen punaviini, jossa terroirin luonne on etualalla.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti lammasruokien, grillatun naudan, riistapadan ja yrttisten kasvisruokien kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuori viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Graillot |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Rhône |
| Rypälelajike | Syrah/Shiraz |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Naudanliha, Lammas, Riista, Siipikarja, Sieniruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu