Cuchet Beliando Cornas 2021

Cuchet-Belando Cornas 2021 on luonteikas ja arvokas Syrah Cornasin sydämestä, yhdeltä Pohjois-Rhônen arvostetuimmista rinteistä. Se edustaa alueen klassista, jämäkkää tyyliä, jossa rypäleen syvä hedelmäisyys, mausteisuus ja kivinen ryhti ovat kauniissa tasapainossa.

Makuprofiili
Viinissä on yleensä syvä, tummanpunainen väri, joka viittaa sen tiiviyteen ja rakennetta korostavaan luonteeseen. Tuoksussa voi odottaa mustaa marjaa, luumua, violettia kukkaisuutta, mustapippuria, savua ja hienoista yrttisyyttä. Maku on täyteläinen ja ryhdikäs, mutta Cornasille tyypillisesti myös napakka ja suoraselkäinen. Kypsä tumma hedelmä, mineraalinen ote, mausteet ja hieno tanniinirakenne kantavat pitkään. Vuosi 2021 lupaa usein eleganttia tasapainoa ja hyvää kehityspotentiaalia – viini voi palkita kellaroinnista useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Cornas sijaitsee jyrkillä, etelään ja kaakkoon avautuvilla rinteillä Rhône-joen länsipuolella, missä graniittinen maaperä antaa viineille niiden tunnistettavan kivisen ja jäntevän profiilin. Syrah on Cornasin ainoa sallittu päärypäle, ja sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin jyrkänteiden ja vanhojen köynnösten vuoksi. Vinifioinnissa korostetaan usein rypäleen luonnollista rakennetta ja alueelle tyypillistä syvyyttä, minkä jälkeen viiniä kypsytetään tammessa tuomaan lisää sävyjä ilman että terroirin luonne peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, riistalle, pippurisille padoille sekä uunissa paahdetuille juureksille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pyöristyvät.

Tuottaja
Cuchet-Belando on Cornasiin liittyvä nimi, joka edustaa alueen perinteistä, terroiria kunnioittavaa viinintekoa. Tuottajan vahvuus on Cornasin vaativan maaston ja Syrahin potentiaalin esiin tuomisessa tyylillä, joka yhdistää voiman, tarkkuuden ja alueelle ominaisen mineraalisuuden.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.