Damijan Podversic Collio Friuliano Bianco Nekaj 2021

Damijan Podversicin Nekaj 2021 on kiehtova ja persoonallinen valkoviini Friuli-Venezia Giuliasta – alueelta, joka tunnetaan monimuotoisista maaperistään ja laadukkaista, luonteikkaista valkoviineistään. Tämä orgaanisista, täydellisen kypsistä rypäleistä käsin poimittu viini yhdistää Friulan perinteisen lajikeilmaisun ja tekijänsä tunnistettavan, syvällisen tyylin.

Makuprofiili
Nekaj 2021 hurmaa heti intensiivisellä ja moniulotteisella otteellaan. Väri on yleensä syvämpi ja sävyltään keltaisen kultainen, mikä viittaa viinin kypsyyteen ja rakenteeseen. Tuoksussa voi odottaa kypsiä kivihedelmiä, kuivattuja yrttejä, kukkaisuutta sekä hentoa mantelia ja mausteisuutta. Maku on täyteläinen, tekstuuriltaan runsas ja samalla eloisa. Friulano-rypäleen tyypillinen mantelinen sävy, sitruksisuus ja mausteinen, hieman suolainen vivahde voivat kulkea rinnakkain pitkän, kerroksisen jälkimaun kanssa. Viini on rakennettu kestämään aikaa, ja sen moniulotteisuus kehittyy yleensä kauniisti kellarissa.

Viininvalmistus
Nekaj valmistetaan Collion alueella Friuli-Venezia Giulian kukkuloilla, missä maaperä, ilmasto ja rypäleiden tarkka kypsyys luovat viinille vahvan identiteetin. Damijan Podversic käyttää luomuviljeltyjä, täydellisen kypsiä rypäleitä, jotka poimitaan ja valitaan yksinomaan käsin, jotta vain paras raaka-aine päätyy viiniin. Tämä huolellinen poiminta ja valinta on tärkeä osa viinin laadukasta ja tarkkaa ilmaisua.

Ruoka & tarjoilu
Nekaj 2021 sopii erinomaisesti runsaille kala- ja äyriäisruoille, kuten grillatulle meriahvenelle, hummerille tai kampasimpukoille, mutta myös sienirisotolle, vaalealle lihalle ja kypsytetyille juustoille. Tarjoa viileänä, noin 10–12 °C:ssa. Tarvittaessa viiniä voi dekantoida hetken ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat paremmin.

Tuottaja
Damijan Podversic on yksi Friuli-Venezia Giulian arvostetuimmista tuottajista, ja hänen nimensä yhdistetään kunnianhimoiseen, persoonalliseen ja terroiria kunnioittavaan viinintekoon. Hän on noussut tunnetuksi erityisesti viineistään, joissa kypsä hedelmä, rakenne ja syvyys ovat keskiössä. Alueellaan hän kuuluu niihin tekijöihin, jotka ovat vahvistaneet Collion mainetta laadukkaiden ja luonteikkaiden valkoviinien kotina.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.