David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose

David Léclapartin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L’Artiste Pas Dosé on raikas ja hienostunut luomus, jossa Chardonnay pääsee loistamaan puhtaassa ja terroir-vetoisessa muodossaan. Kyseessä on non-dosé-tyyliä edustava samppanja, joka korostaa tarkkuutta, mineraalisuutta ja viinintekijän tinkimätöntä käsialaa – tyyliä, joka on tehnyt Léclapartista yhden Champagne-alueen arvostetuimmista tuottajista.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankultainen ja elävä, usein hienojakoisella, pitkäkestoisella kuplalla. Tuoksussa nousee esiin sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia, briossia sekä hienovaraista kalkkista mineraalisuutta. Maku on kuiva, ryhdikäs ja erittäin puhdas, ilman dosagea, mikä tuo esiin rypäleen ja kasvupaikan luonnollisen ilmaisun. Kokonaisuus on elegantti, lineaarinen ja pitkä, ja hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää hyvin myös kellarointia usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini on peräisin 1er Cru -tarhoilta Champagnessa, missä kalkkipitoinen maaperä antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisen selkärangan. David Léclapart viljelee tarhojaan biodynaamisin periaattein, ja sadonkorjuu tehdään käsin, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät viiniksi. Vinifikaatiossa painotetaan mahdollisimman luonnollista ilmaisua, ja viini pullotetaan ilman dosagea, jolloin terroir ja vuosikerran/erän oma tyyli pääsevät esiin mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiiviksi, mutta sopii myös äyriäisten, osterien, sashimin, cevichen, vaalean kalan ja sitruksisten kalaruokien seuraan. Tarjoile noin 8–10 °C lämpöisenä; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
David Léclapart on yksi Champagnen arvostetuimmista pientuottajista, ja hänet tunnetaan erityisesti biodynaamisesta työskentelystään sekä tarkasta, terroiria kunnioittavasta tyylistään. Tuottaja on noussut alueella maineeseen viineillään, joissa puhtaus, syvyys ja jäntevä rakenne yhdistyvät poikkeuksellisen vahvasti. Léclapartin nimi liitetään usein käsityöläisyyteen, omaleimaisuuteen ja korkeatasoiseen, modernin klassiseen samppanjatyyliin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.