Diebolt Vallois Champagne Extra Brut 2019

Diebolt-Vallois Champagne Extra Brut 2019 on elegant ja tarkkarakenteinen Chardonnay-vetoinen samppanja, joka korostaa raikkautta, mineraalisuutta ja hienostunutta kuivuutta. Talon tyyli tunnetaan puhtaasta hedelmäisyydestä ja klassisesta ryhdistä, ja vuosikerta 2019 tuo tähän lisää syvyyttä ja kypsyyttä.

Makuprofiili
Lasissa samppanja on vaalean sitruksen ja kullan sävyinen, hienojakoisella ja kestävällä kuplalla. Tuoksussa nousevat esiin sitruunankuori, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus sekä aavistus briossia ja kalkkinen mineraalisuus. Maku on kuiva, eloisa ja napakka, mutta samalla pehmeän kerroksellinen. Chardonnay antaa viinille kirkasta sitruksisuutta, valkoista persikkaa ja hienoa paahteisuutta, ja Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden erittäin raikkaana. Potentiaalia on hyvin vielä useaksi vuodeksi, jolloin rakenne ja aromit voivat kehittyä entistä levollisemmiksi ja syvemmiksi.

Viininvalmistus
Diebolt-Vallois’n samppanjat tulevat perinteisesti Chardonnayn parhaista kasvupaikoista, joissa kalkkinen maaperä tuo viiniin sen tunnusomaisen mineraalisen jäntevyyden. 2019-vuosikerta on valmistettu tarkoin valituista rypäleistä ja vinifioitu siten, että rypälelajikkeen puhtaus, terroirin luonne ja viinin rakenne säilyvät mahdollisimman kirkkaasti.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta ostereille, kampasimpukoille, äyriäisille, cevichelle sekä paistetulle tai grillatulle vaalealle kalalle. Toimii hyvin myös pehmeiden vuohenjuustojen ja kevyesti suolaisen pikkusuolaisen kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C lämpöisenä; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hetki lasissa voi avata viiniä kauniisti.

Tuottaja
Diebolt-Vallois on arvostettu perhetila Champagnen alueella, ja se tunnetaan erityisesti laadukkaista Chardonnay-pohjaisista samppanjoistaan. Talo on vahva nimi Côte des Blancs’n hengessä, ja sen viinejä arvostetaan puhtaudesta, eleganssista ja tarkasta tasapainosta. Diebolt-Vallois on vuosien varrella vakiinnuttanut asemansa luotettavana tuottajana premium-samppanjan ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.