Divella Spumante Ni Ni Dosaggio Zero

Divella Spumante Ni Ni Dosaggio Zero on Lombardian Franciacortan tyylistä ammentava, erittäin kuiva ja tarkkarakenteinen kuohuviini, jossa korostuvat Chardonnayn ja Pinot Noirin hienostuneisuus. Dosaggio Zero -tyyli nostaa esiin viinin puhtaan hedelmän, raikkaan hapokkuuden ja tyylikkään, gastronomisen luonteen. Alessandra Divellan nimi on noussut kiinnostavien luonnonläheisten kuohuviinien ystävien tietoisuuteen juuri tällaisilla tinkimättömillä, persoonallisilla viineillä.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankultainen ja eloisa, ja sen hienojakoinen mousse rakentaa hillityn, elegantin vaikutelman. Tuoksussa voi aistia sitruksisuutta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyttä paahteisuutta ja leipäisyyttä, jotka tuovat ryhtiä kokonaisuuteen. Maku on kuiva, suora ja moniulotteinen: kypsää sitrushedelmää, keltaista omenaa, mineraalista särmää ja briossimaisia sävyjä. Dosaggio Zeron ansiosta jälkimaku on napakka ja puhdas, ja viinissä on hyvin säilytyspotentiaalia, sillä sen rakenne ja hapokkuus tukevat kehittymistä vielä usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Lombardiassa, alueella, joka tunnetaan laadukkaista kuohuviineistään ja kalkkikivisen maaperän tuomasta ryhdistä. Chardonnay ja Pinot Noir korjataan tarkasti valikoiden, jotta rypäleiden raikkaus ja kypsyys säilyvät tasapainossa, minkä jälkeen viini käy perinteisen kuohuviinimenetelmän mukaisesti toisen käymisen pullossa. Dosaggio Zero -tyyli tarkoittaa, ettei viiniin lisätä makeutusliuosta, joten lopputulos on mahdollisimman puhdas ja terroiria korostava.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kuohuviini sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta sen napakkuus kantaa hyvin myös ruokapöydässä. Kokeile sitä erityisesti äyriäisten, osterien, cevichen, paistetun kalan, tempuran tai vaalean lihan kanssa. Tarjoa viini 8–10 °C:ssa, ja jos haluat korostaa sen hienoja aromeja, lyhyt dekantointi ei ole tarpeen, mutta lasissa hengittäminen hetken voi avata kokonaisuutta.

Tuottaja
Azienda Agricola Alessandra Divella on Lombardiassa toimiva tuottaja, joka on herättänyt huomiota omaleimaisella ja kunnianhimoisella otteellaan kuohuviinien valmistukseen. Talo tunnetaan pienestä mittakaavasta, tarkasta käsityöstä ja viineistä, joissa korostuu selkeä, luonnonläheinen ilme. Divellan viinit ovat saavuttaneet mainetta erityisesti niissä piireissä, joissa arvostetaan vivahteikkaita, vähäinterventioisia ja terroiria kunnioittavia kuohuviinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.