Domaine Bott Geyl Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021

Domaine Bott-Geyl Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021 on klassinen Alsacen huippurypäleestä tehty Grand Cru -valkoviini, jossa yhdistyvät voima, tarkkuus ja elegantti rakenne. Biodynaaminen viljely ja perheen yli 200 vuoden viiniperinne näkyvät viinissä selkeänä terroirin ilmaisuna ja pitkänä, moniulotteisena jälkimauna.

Makuprofiili
Viini on lasissa kirkkaan, hehkuvan keltaisen sävyinen. Tuoksussa erottuvat vihreä viikuna, lime, botaniset yrtit ja hienoinen piikivi, jotka antavat aromimaailmalle raikkaan mutta samalla syvällisen otteen. Maku on leveä, täyteläinen ja tiivis, mutta Rieslingille tyypilliseen tapaan myös terhakka ja ryhdikäs. Vihreän omenan, päärynän ja tuoreen sitruksen sävyt kantavat pitkään, ja erittäin pitkä jälkimaku kertoo viinin hyvästä kehityspotentiaalista – tämä viini kestää mainiosti kellarointia.

Viininvalmistus
Schoenenbourgin Grand Cru -tarhoilla Alsacessa korostuvat viinille ihanteelliset rinteet ja terroirin mineraalinen luonne. Domaine Bott-Geyl siirtyi luomuviljelyyn vuonna 2000 ja biodynaamiseen viljelyyn vuonna 2002, jotta tarhojen luonnollinen tasapaino ja maaperän ilme säilyisivät mahdollisimman puhtaina. Rypäleet kerätään tarkkaan kypsyyden mukaan, ja viini tehdään siten, että lajikkeen omaleimaisuus ja Grand Cru -alueen syvyys pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Riesling sopii erinomaisesti kalan ja äyriäisten kanssa, erityisesti silloin kun ruoka on raikas ja hienostunut. Se toimii myös loistavasti aasialaisen keittiön ja mausteisempien ruokien kanssa, sillä viinin rakenne ja eloisa hapokkuus tasapainottavat makuja kauniisti. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi pehmentää viiniä ja avata sen aromit.

Tuottaja
Domaine Bott-Geyl on perhetila, jonka viininteon juuret ulottuvat vuoteen 1795. Tila on vahvasti sitoutunut Alsacen parhaiden tarhojen tulkintaan, ja biodynaaminen työskentely on tehnyt siitä alueellaan arvostetun nimen. Pitkä historia, tinkimätön tarhatyö ja laadukkaat Grand Cru -viinit ovat tuoneet Domaine Bott-Geylille vahvan aseman Alsacen huipputuottajien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.