Domaine Chanzy Bouzeron Clos de La Fortune Vielles Vignes 2023

Domaine Chanzy Bouzeron Clos de La Fortune Vieilles Vignes 2023 on elegantti ja terroiria korostava valkoviini Bourgognen Bouzeronista – alueelta, joka on omistautunut juuri Aligoté-rypäleelle. Vanhojen köynnösten tuottama syvyys, kalkkinen maaperä ja tarkka, puhdas tyyli tekevät tästä pullosta loistavan esimerkin siitä, mihin Aligoté parhaimmillaan pystyy.

Makuprofiili
Viini on lasissa kirkas ja vaalean kullan sävyinen, ja siinä on hienostuneita heijastuksia. Tuoksussa nousevat esiin sitruuna, lime, valkoinen persikka ja vihreä omena, joita täydentävät kukkaiset vivahteet ja selkeä mineraalinen sävy. Maultaan viini on tiivis, eloisa ja napakan ryhdikäs. Vanhojen köynnösten hedelmä tuo siihen lisää syvyyttä ja kerroksellisuutta, mutta kokonaisuus säilyy silti tarkkana, raikkaana ja erittäin hyvin tasapainossa. Jälkimaku on pitkä, puhdas ja kivinen. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Clos de La Fortune -tarha sijaitsee Bouzeronissa, jossa kalkkipitoiset maaperät ja suotuisa altistus antavat Aligotélle poikkeuksellisen hyvät edellytykset. Tähän cuvéeseen käytetään vanhojen köynnösten satoa, mikä tuo viiniin luonnollisesti enemmän konsentraatiota ja rakennetta. Domaine Chanzy panostaa kestävään viljelyyn ja terroirin tarkkaan ilmentämiseen, ja viininvalmistuksessa painotus on raikkauden, puhtauden ja alueellisen ilmeen säilyttämisessä; hienovarainen tammikypsytys tuo rakennetta peittämättä hedelmää.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen seurusteluviini äyriäisille, ostereille, kampasimpukoille, grillatulle kalalle, hummerille, siipikarjalle sekä kypsille vuohenjuustoille. Tarjoa viini noin 10–12 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata tuoksua hieman, jos haluat korostaa viinin syvyyttä.

Tuottaja
Domaine Chanzy on arvostettu burgundilainen tuottaja, joka tunnetaan erityisesti terroiria kunnioittavista ja tyylikkäistä viineistään. Tila on vahvasti sidoksissa Bourgognen monimuotoisiin tarhoihin, ja sen vahvuus on kyky tuoda esiin kunkin alueen ja palstan oma luonne. Chanzy on saanut tunnustusta erityisesti puhtaasta tyylistään ja laadukkaista valkoviineistään, jotka edustavat aluetta modernisti mutta perinteitä kunnioittaen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.