
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€181,41/kpl
€227,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Claudie Jobardin Pommard 1er Cru Les Charmots yhdistää Pommardille ominaisen rakenteen Pinot Noirin hienostuneeseen hedelmäisyyteen. Viini tulee Les Charmots’n arvostetulta premier cru -tarhalta, jossa vanhat köynnökset kasvavat savi- ja kalkkikivipitoisessa maassa; magnumkoko sopii erityisen hyvin viinin rauhalliseen kypsyttämiseen.
Makuprofiili
Väri on vaaleanpunaisesta granaatinpunaiseen. Tuoksussa korostuvat kukkaiset vivahteet ja punaiset marjat. Maku on tyylikäs ja hienostunut, mutta Pommardin rakenteelle ominaisesti myös ryhdikäs ja syvä. Raikas hedelmäisyys tasapainottaa viinin rakennetta, ja sen voi nauttia nuorena tai jättää kehittymään kellariin.
Viininvalmistus
Les Charmots sijaitsee Pommardin pohjoisosassa etelään ja kaakkoon viettävällä rinteellä. Claudie Jobardin pieni palsta tunnetaan noin satavuotiaista köynnöksistä, jotka kasvavat savi- ja kalkkikivimaassa. Tarhatyöt tehdään käsin tai hevosen avulla. Viini valmistetaan 100-prosenttisesta Pinot Noirista ja kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 30–50 prosenttia on uusia. Viini pullotetaan ilman kirkastusta tai suodatusta.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi paistetun ankan, riistalintujen, vasikanlihan tai yrttisen sieniruoan kanssa. Nuorelle viinille voi antaa ilmaa dekantterissa noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua; kypsemmän pullon kohdalla varovainen ilmaus riittää. Magnumkoko kannattaa avata hyvissä ajoin, jotta viini ehtii avautua lasissa.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Claudie Jobard |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu