Domaine Dard et Ribo Saint Joseph Rouge 2024

Domaine Dard et Ribo Saint Joseph Rouge 2024 on pohjoisen Rhône-joen rinteiden Syrah’n ilmentymä, jossa yhdistyvät tarkkuus, eloisuus ja alueelle tunnusomainen mausteisuus. Kyseessä on viini, joka kiinnostaa sekä klassisen Saint-Joseph-tyylin ystäviä että niitä, jotka etsivät puhdasta, terroir-vetoista punaviiniä.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän rubiininpunainen ja nuorekas, vivahteikas sävyltään. Tuoksussa nousee esiin mustaa kirsikkaa, metsämustikkaa, violettia kukkaisuutta sekä Syrah’lle tyypillisiä mustapippurin, savun ja yrttien sävyjä. Taustalla on usein hienovaraista mineraalisuutta, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja syvyyttä. Maku on napakka, raikas ja suoralinjainen, mutta samalla hedelmäinen ja mausteinen. Tanniinit ovat hienorakenteiset, ja hapokkuus pitää suutuntuman energisenä. Nuorena viini tarjoaa paljon nautintoa, mutta sillä on myös hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille, jolloin sen savuiset ja mausteiset sävyt pääsevät entistä paremmin esiin.

Viininvalmistus
Saint-Joseph’n alueella rypäleet kasvavat jyrkillä, graniittipitoisilla rinteillä, joiden niukka maaperä ja viileähköt olosuhteet tukevat Syrah’n aromaattista ja ryhdikästä tyyliä. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta parhaat tertut voidaan valita tarkasti. Viininvalmistuksessa painotetaan usein maltillista uuttoa ja terroirin puhtautta, jotta rypäleen luonnollinen mausteisuus, mineraalisuus ja hedelmän kirkkaus säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti paistetun tai grillatun lampaan, riistan, ankankoiven sekä yrttisten liharuokien kanssa. Se toimii hyvin myös kovien juustojen ja sieniruokien parina. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; jos viini on nuori, lyhyt dekantointi voi avata sen tuoksua ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Domaine Dard et Ribo on tunnettu nimensä erityisesti pohjoisen Rhône-joen laadukkaista, pienimuotoisista terroir-viineistä. Tila on saanut arvostusta tarkasta ja puhdaspiirteisestä tyylistään, jossa alueen luonne saa olla pääosassa. Viininystävät arvostavat tuottajaa erityisesti sen kyvystä tehdä Syrah’sta elegantteja, vivahteikkaita ja alueensa tunnistettavia tulkintoja.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.