Domaine J. Laurens Blanquette de Limoux Le Moulin Brut

Domaine J. Laurens Blanquette de Limoux Le Moulin Brut on raikas ja elegantti kuohuviini Limoux’n historialliselta alueelta Etelä-Ranskasta. Se erottuu perinteisellä tyylillään, hienolla kuplarakenteellaan ja pirteällä hedelmäisyydellään – kyseessä on alue, jota pidetään yhtenä kuohuviinin alkuperäalueista jo pitkältä ajalta.

Makuprofiili
Väriltään viini on vaalean keltainen ja elävä, usein hienostuneen helmeilevä. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, valkoiset kukat ja aavistus sitrusta sekä leivonnallista sävyä, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja syvyyttä. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, jossa sitruksinen hapokkuus, kypsä vihreä hedelmä ja lempeä, pehmeä mousse kulkevat kauniisti yhdessä. Jälkimaku on puhdas ja napakka, ja viinillä on parhaimmillaan hyvä kyky säilyttää eloisuutensa ja hienostuneisuutensa muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Blanquette de Limoux valmistetaan Languedoc-Roussillonin viileämmillä rinteillä, missä kalkkinen maaperä ja Atlantin sekä Välimeren vaikutteet luovat kuohuviinille ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet korjataan tyypillisesti tarkasti ajoitetusti, jotta hapokkuus ja raikkaus säilyvät, ja viini valmistetaan perinteisin menetelmin, jotka korostavat alueen klassista tyyliä ja hienoa kuplarakenetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hyvin myös äyriäisten, paistetun kalan, kevyiden salaattien ja pehmeiden vuohenjuustojen kanssa. Tarjoa viileänä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Domaine J. Laurens on Limoux’n alueella tunnettu tuottaja, joka on rakentanut mainettaan juuri alueen perinteisten kuohuviinien tekijänä. Tila on arvostettu siitä, että se yhdistää paikallisen identiteetin, laadukkaan viininteon ja vahvan osaamisen Blanquette de Limoux -tyylin vaalimisessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.