Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut

Domaine J. Laurens Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rosé Brut on elegantti ja raikkaan juhlava kuohuviini Limoux’sta, yhdeltä Ranskan historiallisimmista kuohuviinialueista. Viinin viehätys perustuu sen hienostuneeseen rosé-sävyyn, eloiseen kuplintaan ja Pinot Noir -lähtöiseen tyyliin, joka teki mahdolliseksi alueen uuden suunnan Crémant-tuotannossa 2000-luvulla.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu kauniin lohenpunaisena, ja sen hienot, tasaiset kuplat korostavat raikasta ja kutsuvaa ilmettä. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, erityisesti mansikkaa ja vadelmaa, sekä kevyttä kukkaisuutta ja sitruksista vivahdetta. Maku on ryhdikäs, kuivahko ja elävä, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Pinot Noir tuo viiniin punamarjaista särmää ja rakennetta, kun taas hapokkuus pitää kokonaisuuden tarkkana ja ruokahalua herättävänä. Hyvin valmistetun Crémant de Limoux’n tapaan viinillä on myös hyvää säilytyspotentiaalia muutaman vuoden ajan, jolloin sen kypsät, briossimaiset sävyt voivat kehittyä entistä hienostuneemmiksi.

Viininvalmistus
Viini tulee Limoux’sta Languedoc-Roussillonin alueelta, missä viileämpi ilmasto ja korkeus tuovat kuohuviineihin raikkautta ja tarkkuutta. Vuodesta 2003 lähtien alueen viljelijöillä on ollut mahdollisuus käyttää Pinot Noiria AOC Crémant de Limoux -tuotannossa, ja Domaine J. Laurens ryhtyi valmistamaan ensimmäistä rosé-crémantiaan vuoden 2007 sadosta. Tieto tuotantomenetelmistä on rajallinen, mutta viinin tyyli viittaa huolelliseen perusviinin valmistukseen ja toisen käymisen tuottamaan hienoon kuplarakenteeseen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä rosé-brut sopii erinomaisesti alkumaljaksi, äyriäisille, lohelle, sashimille, kevyille salaateille ja hienostuneille juhlapaloille. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Domaine J. Laurens on Limoux’sta ponnistava tuottaja, joka tunnetaan erityisesti alueen kuohuviiniperinteen vaalimisesta ja modernin, laadukkaan Crémant de Limoux -tyylin kehittämisestä. Talo on vakiinnuttanut asemansa paikallisen kuohuviinin tekijänä, ja La Rose N° 7 kertoo sen kyvystä yhdistää alueen historiallinen identiteetti raikkaaseen ja nykyaikaiseen rosé-ilmaisuun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.