
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€19,00/kpl
€23,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Klipfel Crémant d’Alsace Brut on tyylikäs ja monipuolinen kuohuviini, joka edustaa Alsacen klassista laatutyyliä parhaimmillaan. Sen raikas hapokkuus, hienostunut kuplatuntuma ja ruokapöytään helposti solahtava luonne tekevät siitä erinomaisen valinnan niin juhlaan kuin arjenkin eleganssiin. Crémant d’Alsace on samalla yksi Ranskan arvostetuimmista aluekuohuviineistä, ja Klipfel tuo siihen oman, tunnistettavan kädenjälkensä.
Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaaleansävyinen, hennon kullankeltainen, ja siinä nousee esiin hienojakoinen, eloisa kuplatisuus. Tuoksussa voi aistia raikkaita vihreän omenan, sitruksen ja valkoisten kukkien sävyjä, joita täydentää kevyt leipäisyys ja hienovarainen mineraalinen vivahde.
Maussa viini on kuiva, pirteä ja tasapainoinen. Hedelmäisyys pysyy napakkana, ja sitruksinen, omenainen profiili saa ryhtiä raikkaasta hapokkuudesta. Jälkimaku on puhdas ja harmoninen, ja viinillä on hyvä nautittavuus nyt, mutta myös riittävästi rakennetta säilyttääkseen viehätyksensä lyhyellä aikavälillä.
Viininvalmistus
Viini tulee Alsacesta, alueelta, jossa viileähkö ilmasto ja monipuoliset maaperät tukevat raikasta, aromaattista ja tarkkarakenteista viinityyliä. Crémant d’Alsace valmistetaan perinteisesti tarkasti hallituista rypäleistä, ja kuohuviinin tyyli perustuu huolelliseen tuotantoon sekä toisen käymisen tuomaan hienoon kuplarakenteeseen. Domaine Klipfel tunnetaan alueella laadukkaasta, klassista Alsace-ilmaisua kunnioittavasta työskentelystään.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, ostereiden, vaalean kalan ja kevyiden alkupalojen seuraan. Se toimii hyvin myös juhlavien suolaisten pikkupurtavien ja pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
Domaine Klipfel on pitkän historian omaava alsacelainen tuottaja, joka on vakiinnuttanut asemansa alueensa laadukkaiden viinien tekijänä. Tila tunnetaan erityisesti perinteitä kunnioittavasta työskentelystään ja kyvystään valmistaa viinejä, joissa Alsacen puhdaspiirteisyys ja eleganssi tulevat selvästi esiin. Crémant-tuotannossa Domaine Klipfel kuuluu niihin nimiin, joihin voi luottaa tasalaatuisuuden ja klassisen tyylin osalta.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Domaine Klipfel |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | Alsace |
| Rypälelajike | Pinot Blanc, Auxerrois, Riesling, Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Aperitiivi, Äyriäiset |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu