
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€26,65/kpl
€38,75/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Mareyn Les Monbourgeons on Burgundin Hautes-Côtes de Nuits -alueelta tuleva Chardonnay, jossa yhdistyvät alueelle tyypillinen raikkaus ja lajikkeen hienostunut hedelmäisyys. Vuoden 2024 viini sopii erityisesti niille, jotka arvostavat mineraalisia, elegantteja ja gastronomisia valkoviinejä Bourgognesta.
Makuprofiili
Viinin tarkat ulkonäkö- ja tuoksukuvaukset eivät ole saatavilla. Chardonnaylle ja Hautes-Côtes de Nuits'n viileämmälle kasvuympäristölle tyypillisesti viinissä voi kuitenkin odottaa vaaleaa, kirkasta väriä sekä sitrushedelmien, vihreän omenan, valkoisten kukkien ja hienovaraisen mineraalisuuden sävyjä.
Maussa viini on todennäköisesti raikas ja ryhdikäs, tasapainottaen hedelmäisyyttä napakalla hapokkuudella. Jälkimaussa voi ilmetä kalkkista mineraalisuutta ja puhdaspiirteistä sitruksisuutta. Viini on parhaimmillaan nuorena, mutta hyvä vuosikerta ja asianmukainen säilytys voivat antaa sille lisää vivahteikkuutta muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Les Monbourgeons sijaitsee Bourgognen Hautes-Côtes de Nuits -alueella, Nuits-Saint-Georgesin länsipuolisilla korkeammilla rinteillä. Alueen korkeampi sijainti ja viileämpi ilmasto suosivat hitaampaa kypsymistä sekä Chardonnaylle tärkeän hapokkuuden säilymistä. Tarkempia tietoja rypäleiden sadonkorjuusta, tarhojen maaperästä ja viininvalmistuksesta ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini viilennettynä noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, simpukoiden, vaalean kalan, kana- ja kalkkunaruokien sekä vuohenjuuston kanssa. Kevyt ilmaaminen ei yleensä ole välttämätöntä, mutta viinin voi avata noin 10–15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit pääsevät avautumaan.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Domaine Marey |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu