Domaine Meyer Fonne Cremant d'Alsace Extra Brut

Domaine Meyer-Fonné Crémant d’Alsace Extra Brut on tyylikäs ja raikkaan tarkka kuohuviini Alsacesta, jossa korostuvat alueen hienostunut hapokkuus ja puhdas hedelmäisyys. Extra Brut -tyylinsä ansiosta se tarjoaa kuivan, energisen ja gastronomisen vaihtoehdon juhlahetkiin sekä aperitiiviksi. Meyer-Fonné tunnetaan Alsacessa laadusta ja tinkimättömästä otteestaan, mikä näkyy myös tämän kuohuviinin hillityssä eleganssissa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaalean oljenkeltainen, jossa on hienojakoinen, eloisa kupla. Tuoksussa voi aistia vihreää omenaa, sitruksen kuorta, valkoisia kukkia sekä kevyttä briossimaisuutta ja mineraalista vivahdetta. Maku on kuiva, raikas ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeän harmoninen. Hedelmäisyys pysyy puhtaana ja napakkana, ja taustalla on hieno paahteisuus sekä selkeä mineraalinen jännite. Viinillä on hyvä käyttöikä, ja se voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan, jolloin siihen voi tulla lisää syvyyttä ja kerroksia.

Viininvalmistus
Crémant d’Alsace valmistetaan Alsacen viileässä ilmastossa, jossa kalkkikiviset ja savipitoiset maaperät auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja rakenteen. Viinirypäleet kerätään tyypillisesti käsin, jotta vain terveimmät ja parhaimmat tertut päätyvät tuotantoon. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, minkä jälkeen viini saa levätä sakkansa päällä tuoden siihen hienostunutta rakennetta ja syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, äyriäisille, ostereille, savukalalle, kevyille kala-annoksille sekä suolaisille pikkupurtaville. Tarjoa noin 6–8 °C:ssa, ja jos haluat avata aromit hieman enemmän, voit antaa viinin levätä lasissa hetken ennen nauttimista. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Meyer-Fonné on arvostettu alsacelainen tuottaja, joka tunnetaan tarkasta työskentelystään ja alueensa ilmaisun kunnioittamisesta. Tila on rakentanut mainettaan erityisesti laadukkailla viineillä, joissa yhdistyvät puhtaus, tasapaino ja terroirin selkeä ilmentäminen. Meyer-Fonné kuuluu niihin nimiin, joihin Alsacen ystävät luottavat, kun haetaan klassista mutta hienostunutta tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.