
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€20,50/kpl
€24,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Savagny Crémant de Jura Brut Rosé on raikas ja elegantti kuohuviini, joka tuo Juran alueen persoonallisen tyylin esiin hienostuneessa rosé-muodossa. Sen viehätys perustuu eloisuuteen, marjaisaan ilmeeseen ja tarkkaan tasapainoon, joka tekee siitä monipuolisen valinnan juhlahetkiin ja ruokapöytään. Crémant de Jura -nimitys kertoo samalla alueen pitkästä perinteestä kuohuviinien valmistuksessa.
Makuprofiili
Viinissä on usein kaunis, vaalean lohenpunainen sävy ja hienojakoinen, elävä kupla. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kuten mansikka ja vadelma, sekä kevyet sitruksiset ja kukkaiset vivahteet, jotka tekevät kokonaisuudesta houkuttelevan ja raikkaan.
Maku on kuiva, pirteä ja tasapainoinen, jossa marjaisuus kohtaa rapean hapokkuuden ja kevyen mineraalisen sävyn. Jälkimaku on puhdas ja ryhdikäs. Hyvin tehtynä tällainen crémant kestää pullossa vielä jonkin aikaa, mutta parhaimmillaan se nautitaan nuorena ja raikkaana.
Viininvalmistus
Juran alueen viileähkö ilmasto ja monimuotoinen maaperä antavat viinille sen tyylikkään, hapokkaan luonteen. Crémant de Jura -kuohuviinit valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, mikä luo hienon kuplarakenteen ja syvempää aromia. Rosé-tyylissä väri ja hedelmäisyys saadaan yleensä hallitulla uuttamisella tai punaviinin sekoituksella, tuotantotavasta riippuen.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hyvin myös äyriäisten, graaviloheen, sushi-annosten, vaalean lihan ja kesäisten salaattien seurana. Myös marjaiset jälkiruoat voivat toimia, jos makeus pidetään maltillisena. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, vaan viini kannattaa nauttia suoraan viileänä.
Tuottaja
Domaine de Savagny on Juran alueen tuottaja, joka edustaa paikallista viiniperinnettä ja alueelle ominaista crémant-osaamista. Talo tunnetaan siitä, että se tuo esiin Juran omaleimaisen raikkauden ja eleganssin kuohuviinityylissä. Sen vahvuus on perinteiden ja nykyaikaisen laaduntuotannon yhdistäminen tavalla, joka palvelee sekä alueen identiteettiä että premium-luokan viininharrastajia.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Domaine de Savagny |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | Jura |
| Rypälelajike | |
| Alkoholipitoisuus | 11,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Siipikarja, Äyriäiset |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu