Dopff & Irion Cremant d'Alsace La Griffe du Diable Brut

Dopff & Irion Crémant d’Alsace La Griffe du Diable Brut on tyylikäs ja raikkaan kupliva viini Alsacesta, jossa Chardonnay pääsee loistamaan puhtaana ja ryhdikkäänä. Se edustaa alueen perinteistä kuohuviinityyliä, jossa hienostunut hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja huoliteltu rakenne kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaalean kullankeltainen, ja siinä nousee esiin hienojakoinen, elävä kuplinta. Tuoksussa on vihreää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia ja kevyttä briossimaisuutta. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, ja siinä korostuvat sitrushedelmät, keltainen omena ja mineraalinen, puhdas jälkimaku. Chardonnay tuo viiniin pehmeyttä ja hienoa rakennetta, mikä tekee kokonaisuudesta elegantin ja helposti lähestyttävän. Hyvän hapokkuuden ansiosta viini toimii erinomaisesti sellaisenaan ja säilyttää viehätyksensä vielä muutaman vuoden pullossa.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Alsacessa, alueella joka tunnetaan viileästä ilmastostaan ja monipuolisista kalkki- ja savipitoisista maaperistään, jotka sopivat erinomaisesti kuohuviinien tuotantoon. Chardonnay on poimittu huolellisesti oikean kypsyyden ja raikkauden säilyttämiseksi, ja viini on valmistettu perinteiseen kuohuviinimetodiin nojaavalla tavalla, joka korostaa hienoa kuplarakennetta ja puhdasta aromiprofiilia.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkumaljaksi sekä ostereiden, äyriäisten, sushin, vaalean kalan ja kevyiden linturuokien seuraan. Myös suolaiset leivonnaiset, vuohenjuusto ja kevyesti maustetut tapas-annokset toimivat hyvin. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Dopff & Irion on arvostettu alsacelainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat pitkälle alueen viiniperinteeseen. Château Riquewihrin yhteydessä toimiva talo tunnetaan laadukkaista, alueelle uskollisista viineistään ja erityisesti Alsacen klassisten rypälelajikkeiden taitavasta tulkinnasta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.