
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€62,00/kpl
€72,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature tuo Pinot Noirin ja Urvillen kalkkikivisen terroirin esiin ilman lisättyjä sulfiitteja tai dosage-lisäystä. Sokerilisäyksen puuttuminen jättää viinin ilmeen kuivaksi ja korostaa rypäleen sekä kasvupaikan omaa luonnetta.
Makuprofiili
Viini on väriltään vaaleankultainen. Tuoksussa voi aistia Pinot Noirille tyypillistä punaista hedelmäisyyttä ja raikasta sitruksisuutta; maku on kuiva ja eloisa, ja kalkkinen mineraalisuus tukee hedelmäistä kokonaisuutta.
Brut Nature -tyyli tekee viinistä erityisen selkeän ja ryhdikkään. Se sopii nautittavaksi nuorena raikkaan hedelmäisyytensä vuoksi, mutta säilytä pullo viileässä ja tasalämpöisessä paikassa, jos haluat seurata sen kehittymistä.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Urvillesta, Côte des Barsin kalkkikivivaltaiselta alueelta, jossa Pinot Noir on keskeinen lajike. Tuottajan kuvauksen mukaan viini valmistetaan ilman sulfiitteja ja dosage-lisäystä, jolloin lopputulos pyrkii ilmentämään mahdollisimman puhtaasti kasvupaikan hedelmää. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 8–10 °C:ssa aperitiivina tai esimerkiksi ostereiden, kampasimpukoiden, savukalan ja kevyiden kala-annosten kanssa. Raikas ja kuiva tyyli toimii myös suolaisten alkupalojen rinnalla. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; avaa pullo juuri ennen tarjoilua.
Tuottaja
Drappier on vuonna 1808 perustettu samppanjatalo, jonka kotipaikka on Urville Côte des Barsissa. Talo tunnetaan vahvasta yhteydestään alueeseen ja Pinot Noiriin, joka on keskeinen osa sen viinityyliä. Drappier on yksi Côte des Barsin tunnetuista tuottajista.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Drappier |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu