Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature

Drappier Champagne Sans Soufre Brut Nature on raikas ja poikkeuksellisen puhdas tulkinta Pinot Noirista, jossa viini puhuu suoraan tarhojen ja kalkkisen terroirin kieltä. Se on tehty ilman lisättyä sulfiittia ja ilman dosagea, joten lopputulos on kuivimmillaan elegantti, tarkka ja luonnollisen eloisa. Drappier on tunnettu tinkimättömästä tyylistään, ja tämä cuvée jatkaa talon pitkäaikaista vahvaa suhdetta Urvillen alueeseen.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaalean kultainen ja siinä voi näkyä hienostunutta, lähes hopeista sävyä. Kuplat ovat hienot ja tasaiset, mikä antaa vaikutelman energisestä mutta hallitusta rakenteesta. Tuoksussa korostuvat punaiset omenat, päärynä, sitrushedelmät ja kevyen paahteinen, kivinen mineraalisuus, jota Pinot Noir tuo mukanaan.

Viininvalmistus
Viini tulee Urvillesta Côte des Barin alueelta, jossa kalkkinen maaperä tuo Pinot Noirille erityistä tarkkuutta, energiaa ja mineraalista otetta. Rypäleet poimitaan tarkasti kypsyyden mukaan, jotta luonnollinen hedelmäisyys ja tasapaino säilyvät ilman lisäyksiä. Valmistuksessa ei käytetä sulfiitteja eikä doséeta, joten vinifikaation tavoite on säilyttää mahdollisimman puhtaasti tarhan oma luonne ja Pinot Noirin autenttinen ilme.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta äyriäisille, sashimille, ostereille, paistetulle siialle tai hienostuneille kanaruuille. Toimii myös hyvin kovien juustojen ja kevyesti maustettujen kasvisruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, ja dekantointi ei yleensä ole tarpeen; lyhyt hengittäminen lasissa riittää.

Tuottaja
Drappier on historiallinen samppanjatalo, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle ja jonka nimi yhdistetään erityisesti Pinot Noirin osaamiseen. Talon kotipaikka Urvillessa on keskeinen osa sen identiteettiä, ja Drappier on ollut alueensa edelläkävijä luonnollista tyyliä, vähäistä dosagetusta ja terroirin vahvaa ilmaisua korostavissa viineissä. Tuottaja tunnetaan laajalti myös siitä, että se on rakentanut mainettaan eleganttien, persoonallisten ja gastronomisten samppanjoiden tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.