Duhart Milon 4ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Duhart Milon 2022 Cabernet Sauvignonista Pauillacissa tarjoaa klassista Bordeaux'n syvyyttä, jäntevyyttä ja kypsän tanniinirakenteen. Tässä viinissä gravel- ja savimaat, Cabernet Sauvignonin runko ja Merlot'n pehmeys kohtaavat tyylikkäästi. 2022 on kunnianhimoinen, pitkässä iässä kehittyvä vuosikerta.

Tietoa viinistä
Duhart Milon sijaitsee Pauillacissa, jossa Médocin graveliin sekoittuva savi antaa Cabernet Sauvignonille sen tunnistettavan ryhdin ja aromien tarkkuuden. Tilan tarhoilla korostuu yleensä juuri tasapaino: riittävästi lämpöä kypsyyteen, mutta myös viileyttä, joka säilyttää hapokkuuden ja tekee rypäleiden kypsymisestä hallittua. Tämä on Bordeaux'n vasemman rannan klassinen lähtökohta, ja Duhart Milon 2022 näyttää sen hyvin. Vuosi 2022 on tuottanut monissa Pauillacin viineissä tiiviyttä ja rakennetta, mutta samalla myös hedelmän puhdasta ilmaisua. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 40 prosenttia on ollut uusia, mikä tukee rakennetta peittämättä hedelmää. Käyminen ja kypsytys rakentavat Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n liiton ympärille syvyyttä, jossa puu tuo mukaan mausteisuutta, setriä ja hienovaraista paahteisuutta. Tällainen käsittely on tyypillinen Pauillacille, jossa tavoitteena ei ole raskaus vaan jäntevä, tarkka ja pitkäikäinen punaviini. Duhart Milon 2022 on juuri sitä, mitä Bordeaux'n ystävä usein etsii: selkeästi paikallinen, mutta huolitellun hienostunut.

Makuprofiili
Kaadettuna Duhart Milon 2022 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja violetit sävyt vihjaavat vielä nuoresta energiasta. Tuoksussa mustaherukka, luumu ja setri nousevat heti esiin, ja taustalla on tupakkaa sekä kukkaista violettia sävyä, joka tuo kokonaisuuteen klassista Pauillacin eleganssia. Suussa viini on täyteläinen ja tiivis, mutta ei raskas, vaan tarkasti rakennettu, 13,5 prosentin alkoholilla hyvin tasapainossa. Tanniinit ovat napakat ja hyvin integroituneet, ja 2022-vuosikerta antaa viinille selkeän, pitkän kehityspotentiaalin kohti vuosia 2028–2045. Jälkimaku jää viipyilemään tumman hedelmän, mausteiden ja hienon puumaisuuden sävyissä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka kaipaa lautaselle rakennetta ja makua. Duhart Milon 2022 Cabernet Sauvignon ja Merlot Pauillacista toimii erinomaisesti naudanpihvin, karitsan selän tai riistan, kuten hirven tai kauriin, kanssa. Myös pitkäkypsytetty juusto, esimerkiksi comté tai vanha gouda, saa viinin tanniinit ja hedelmän pelaamaan hienosti yhteen. Paikallisista klassikoista suosittelen entrecôtea tai ankkaa, sillä Bordeaux'n vasemman rannan punaviini viihtyy juuri niiden rikkauden ja paahteisuuden rinnalla. Jos haluat tehdä illasta erityisen klassisen, tarjoa viini ankankoipien, sieni- ja timjamikastikkeen tai charcuterie-lautasen kanssa, jolloin 2022:n rakenne ja aromit pääsevät oikeuksiinsa.

Tuottaja
Duhart Milon on yksi Pauillacin tunnetuista château-tiloista, ja sen tyyli liittyy vahvasti Bordeaux'n vasemman rannan perinteeseen, jossa Cabernet Sauvignon hallitsee sekoitusta ja antaa viinille selkärangan. Tila sijaitsee Lafite-sukuiseen kokonaisuuteen kytkeytyvässä historiallisessa ympäristössä, mikä näkyy usein viinien hillityssä, aristokraattisessa ilmaisussa. Yksi tunnetuimmista nimistä taustalla on Domaines Barons de Rothschild Lafite, jonka johdolla tila on vahvistanut asemaansa Pauillacin laadukkaana tuottajana. Viinien tekemisessä korostuu huolellinen rypälevalinta, tarkka tarhatyöskentely ja pyrkimys tuottaa viinejä, joissa voima ja eleganssi ovat tasapainossa. Tämä näkyy erityisesti Duhart Milon 2022:ssa, jossa Cabernet Sauvignon tuo ryhtiä ja Merlot pyöristää kokonaisuutta ilman että Pauillacin identiteetti pehmenee liikaa. Tilan parhaat viinit eivät hakeudu näyttäviksi, vaan rakentuvat vähitellen lasissa, ja juuri siksi ne puhuttelevat viininystäviä, jotka arvostavat rakennetta, tarkkuutta ja pitkäikäisyyttä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.