Duhart Milon 4ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Duhart Milon 2022 Cabernet Sauvignonista ja Merlotista Pauillac’ssa yhdistää graniittisen voiman, savuisen eleganssin ja klassisen Bordeaux’n ryhdin.

Tietoa viinistä
Duhart Milon 2022 tulee Pauillac’n kuuluisilta sorapitoisilta rinteiltä, joissa Cabernet Sauvignon löytää parhaat edellytyksensä kypsyä hitaasti ja täydellisesti. Täällä maa on pääosin soraa ja savea, mikä antaa viineille sekä rakennetta että syvyyttä, ja alueen viileähkö Atlantin vaikutus auttaa säilyttämään raikkauden. Duhart Milon tunnetaan Bordeaux’n vasemman rannan klassisesta tyylistä, jossa tarkkuus on tärkeämpää kuin leveä ele. Vastuullinen viljely sopii luontevasti tähän ajatteluun, sillä terroir saa puhua ilman ylimääräistä koristelua. Vuoden 2022 sadonkuva Pauillac’ssa oli lämmin, joten rypäleet pääsivät kypsymään hyvin, mutta parhaat talot pitivät huolen siitä, että viineihin säilyi jänne ja tasapaino. Cabernet Sauvignonin rinnalla Merlot tuo pehmeyttä ja pyöreyttä, mikä tekee kokonaisuudesta nuorena hieman lähestyttävämmän, vaikka runko on selvästi klassinen. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, joten tammi tukee rakennetta ja mausteisuutta peittämättä hedelmää. Tällainen kypsytys on hyvin tyypillinen Pauillac’n huippuviineille, joissa tavoitellaan syvyyttä, särmää ja pitkää ikää.

Makuprofiili
Duhart Milon 2022 on lasissa syvän rubiininpunainen, ja siinä on nuorelle Bordeaux’lle tyypillistä purppuran sävyä reunassa. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, kypsää luumua ja orvokkia, joita täydentävät setri, tupakka ja hienovarainen paahteisuus. Pauillac’n Cabernet Sauvignonin selkäranka näkyy maussa heti, mutta Merlot pehmentää kokonaisuutta niin, että tanniinit tuntuvat hienorakeisilta eikä kovalta. Vuosi 2022 tuo viiniin runsautta, mutta rakenne pitää sen koossa, ja jälkimaku on pitkä, jäntevä ja selvästi kehittymään rakennettu.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on juuri sellainen Bordeaux, joka viihtyy pöydässä lihan kanssa. Tarjoa Duhart Milon 2022:n rinnalle naudan entrecôte, karitsanpaisti tai riistaa, esimerkiksi hirveä tai fasaania, sillä viinin mustaherukkainen hedelmä ja setrinen ryhti ottavat mausteet kauniisti vastaan. Myös pitkään kypsytetty juusto, kuten comté tai mimolette, toimii hyvin, samoin laadukkaat charcuterie-herkut. Pauillac’n klassinen yhdistelmä on karitsa tai naudanliha yrttien ja paahteisten juuresten kanssa, ja juuri siihen Cabernet Sauvignon ja Merlot Bordeaux’sta tuntuvat lähes luonnostaan hakeutuvan. Vuosi 2022 tekee viinistä tarpeeksi runsaan myös tummien kastikkeiden, kuten punaviinikastikkeen tai sienikastikkeen kanssa.

Tuottaja
Duhart Milon on yksi Pauillac’n tunnetuista château-viineistä, ja sen nykyinen identiteetti kuuluu vahvasti suurempaan Bordeaux’n huippukastiin. Taloa on pitkään ohjannut Domaines Barons de Rothschild Lafite, ja se näkyy viinien tarkkuudessa, klassisessa ilmaisussa ja kyvyssä yhdistää voima hienostuneisuuteen. Tilan viineissä korostuu vasemman rannan rakenne, jossa Cabernet Sauvignon on usein pääroolissa ja Merlot tuo mukaan pyöreyttä ja mehevyyttä. Pauillac’n sora ja savi antavat viinille sen tunnistettavan profiilin, jossa mustaherukka, setri ja tupakan sävyt kulkevat usein rinnakkain. Duhart Milon 2022 jatkaa tätä linjaa hyvin uskollisesti, eli viini ei yritä olla modernin täyteläinen vain täyteläisyyden vuoksi, vaan rakentuu klassisen Bordeaux’n mittakaavaan. Tällainen tyyli on ollut pitkään Paulillac’n ja laajemmin Médocin vahvuus, ja juuri siksi Duhart Milon pysyy kiinnostavana myös vuosikerta toisensa jälkeen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.