
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€19,00/kpl
€23,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Famille Hugel Alsace Gentil 2024 on raikas ja moniulotteinen alsacelainen valkoviini, jossa useiden lajikkeiden parhaat puolet yhdistyvät harmoniseksi kokonaisuudeksi. Se on tunnettu tyylinsä selkeydestä ja hedelmäisestä eleganssistaan – juuri sellainen viini, joka toimii helposti sekä aperitiivina että ruokapöydässä.
Makuprofiili
Viinissä on vaalean oljenkeltainen sävy ja kirkas, elävä ilme. Tuoksusta voi odottaa kukkaisuutta, kypsää päärynää, valkoista persikkaa, sitrusta ja hienovaraisia mausteisia sekä aromaattisia sävyjä, joita Traminer ja Moscato tuovat kokonaisuuteen.
Maku on kuiva tai kuivaan taittuva, raikkaan hapokas ja pehmeän hedelmäinen. Riesling tuo ryhtiä, Pinot Blanc ja Sylvaner rakennetta, kun taas Pinot Grigio ja aromikkaat lajikkeet lisäävät täyteläisyyttä ja kukkaista vivahteikkuutta. Viini on parhaimmillaan nuorena, mutta se voi kehittyä muutaman vuoden ajan säilyttäen raikkautensa.
Viininvalmistus
Alsace on yksi Ranskan merkittävimmistä valkoviinialueista, ja Hugelin Gentil-tyyli rakentuu alueen eri lajikkeiden tasapainoon. Tarhojen vaihtelevat maaperät – usein kalkki-, savi- ja hiekkapitoiset – antavat viinille sekä aromaattisuutta että mineraalista ryhtiä. Rypäleet korjataan tyypillisesti tarkasti valikoiden kypsyys huomioiden, ja lajikkeet vinifioidaan erikseen ennen lopullista sekoitusta, jotta jokaisen lajikkeen ominaispiirteet säilyvät.
Ruoka & tarjoilu
Erinomainen pari äyriäisille, höyrytetyille kaloille, salaateille, vaalealle lihalle ja aasialaisvaikutteisille ruoille, joissa on yrttisyyttä tai mietoa maustetta. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hetken hengähdyksestä lasissa ennen tarjoilua.
Tuottaja
Hugel & Fils on yksi Alsacen arvostetuimmista ja historiallisimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1600-luvulle. Perhetila on ollut tärkeä osa alueen viiniperinnettä ja tunnettu erityisesti laadukkaista, klassista alsacelaista tyyliä edustavista viineistään. Hugel on saavuttanut vahvan maineen tasalaatuisuudellaan ja kyvyllään tehdä viinejä, jotka ovat sekä gastronomisia että helposti lähestyttäviä.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Hugel & Fils |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Alsace |
| Rypälelajike | Traminer Aromatico, Riesling, Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Blanc, Sylvaner Verde, Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu