Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2025

Fattoria Aldobrandescan A Toscana Rosato 2025 on kuiva ja elegantti roséviini, joka valmistetaan aromaattisesta Aleatico-lajikkeesta Toscanan ainutlaatuisella vulkaanisella terroirilla. Sovanan historiallisen alueen tuffikiviset maaperät tuovat viiniin hienostunutta ilmettä ja tarkkaa hedelmäisyyttä, kun taas hillitty valmistustapa säilyttää lajikkeen kukkaisen luonteen.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas, hennon vaaleanpunainen. Tuoksussa avautuu ruusun terälehtiä, sitrushedelmiä ja pieniä punaisia marjoja. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoisen hedelmäinen, ja siinä yhdistyvät hienostunut kukkaisuus sekä elävä sitruksisuus. Raikas hapokkuus ja pitkä, miellyttävä jälkimaku tekevät kokonaisuudesta elegantin ja helposti lähestyttävän. Viini on parhaimmillaan nuorena, jolloin sen aromaattinen raikkaus ja hedelmäisyys ovat selkeimmin esillä.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Sovanan ympäristössä noin 200 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevilla rinteillä ja tasangoilla. Vulkaaninen maaperä, jonka pohjassa on runsaasti tuffikiveä, auttaa muovaamaan viinin täsmällistä hedelmäisyyttä ja mineraalista luonnetta. Aleatico-rypäleet poimitaan käsin useassa vaiheessa syyskuun aikana, minkä jälkeen ne riivitään ja puristetaan hellävaraisesti. Lyhyt kylmä maseraatio kuorineen antaa viinille sen kirkkaan vaaleanpunaisen sävyn ja säilyttää aromien hienovaraisuuden. Käyminen tapahtuu pienissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, minkä jälkeen viini kypsyy omalla sakkansa ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti vähärasvaisille kalaruoille, kuten grillatulle tai höyrytetylle kalalle, sekä äyriäisille, kevyille salaateille ja tuoreille, mietoaromisille juustoille. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; kaataminen suoraan lasiin auttaa kuitenkin avaamaan sen herkät kukkaiset ja hedelmäiset aromit.

Tuottaja
Fattoria Aldobrandesca valmistaa tämän roséviinin Toscanan historiallisen Sovanan alueella, jonka vulkaaninen maaperä ja tuffikivinen alusrakenne antavat viinille sen omaleimaisen taustan. Tila nostaa esiin puhtaan Aleatico-lajikkeen, ja käsinpoiminta, hellävarainen kylmämaseraatio sekä sakkakypsytys korostavat sen aromaattista hienostuneisuutta. A Toscana Rosato ilmentää elegantilla ja raikkaalla tyylillään alueen erityistä terroiria.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.