Fattoria dei Barbi Brunello Montalcino Colombini 2020

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Colombini 2020 on klassinen ja arvostettu ilmentymä Sangiovesesta, joka yhdistää voiman, eleganssin ja pitkän kehityspotentiaalin. Se edustaa Montalcinon suurta perinnettä parhaimmillaan ja on viini, joka palkitsee kärsivällisen kellaroinnin.

Makuprofiili
Viinissä on syvä rubiininpunainen väri, joka voi iän myötä kehittyä tiilenpunaisiin sävyihin. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, metsämarjoja, kuivattuja kukkia, mausteisuutta sekä hienovaraisia nahkaisia ja maanläheisiä vivahteita. Suu tuntuu ryhdikkäältä ja kerrokselliselta: makumaailmassa korostuvat hapankirsikka, punaiset marjat, lakritsi, yrttisyys ja hieno mineraalisuus. Tanniinit ovat napakat mutta laadukkaat, ja hyvä rakenne antaa viinille erinomaisen kypsytyspotentiaalin – parhaimmillaan se kehittyy kauniisti useiden vuosien, jopa vuosikymmenen aikana.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Montalcinon alueen kalkkikivipitoisilta ja hyvin vettä läpäiseviltä rinteiltä, joissa välimerellinen ilmasto ja korkeuserot tuovat Sangioveseen sekä kypsyyttä että raikasta hapokkuutta. Sadonkorjuu tehdään tarkasti käsin, jotta mukaan valitaan vain parhaat tertut. Käyminen ja kypsytys toteutetaan perinteiseen Brunello-tyyliin, mikä korostaa viinin rakennetta, puhtautta ja pitkää ikääntymispotentiaalia.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti riistaruokien, naudanlihan, pitkään haudutettujen liharuokien, tryffelipastan ja kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoilulämpötila on noin 18 °C, ja viini hyötyy yleensä 1–2 tunnin dekantoinnista ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Fattoria dei Barbi on yksi Montalcinon historiallisimmista tuottajista, jonka nimi on vahvasti kytköksissä Brunello di Montalcinon maineen rakentumiseen. Tila on tunnettu pitkästä perinteestään, laadun tasaisuudesta ja vahvasta roolistaan alueen viininviljelyn kehityksessä, ja se on vuosien varrella saavuttanut runsaasti arvostusta niin Italiassa kuin kansainvälisestikin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.